徒然らあめん備忘録

2014年06月30日 日清食品チルド株式会社 お鍋ひとつで本格生ラーメン・醤油とんこつ

セブン&アイグループのプライベートブランドの商品で、インスタントラーメンの様に鍋一つで作ることも出来るし、生ラーメンの様に麺を茹でた後、湯切りをしてスープと合わせて作ることも出来るラーメンです。

2014年06月30日 本格生ラーメン・袋
2014年06月30日 本格生ラーメン・麺

インスタントラーメン式に鍋一つで作りましたが、驚く程おいしく出来ました。

軽く縮れたもっちりした食感の中太麺は、別の鍋で茹でて湯切りをした生麺と同じレベルでした。
家系ラーメンに似たコッテリした醤油スープもおいしかったです。

2014年06月30日 本格生ラーメン

日清の「行列のできる店のラーメン」に似ていると思いましたが、袋で製造メーカを確認すると、日清チルドだったので納得しました。

チャーシューの代わりに、しばらく前に山形県鶴岡市の実家に帰省した際に持たせてくれた、鶴岡市の「太田産商(株)」という会社のボンレスハムをのせました。
大手の食肉メーカが市販するハムと違って、肉汁があってジューシーでおいしかったのですが、味付けはラーメンのトッピング向きではありませんでした。


価格:¥204(2人前税込、ヨークベニマル市名坂店)


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