徒然らあめん備忘録

2014年06月29日 宮城県多賀城市大代 蔵

2014年82杯目。

再訪店。

2014年06月29日 蔵・店舗

友人と一緒に開店時間の11時の少し前にお店に行くと、開店を待つ車が数台停まっていました。
自分たちが車から降りて店舗の入口に向かって歩き出すと、他の車からも人が降りだして、あっという間に開店待ちの行列が出来ました。
開店してすぐに満席になりました。
自分たちは席に座れましたが、開店前から並んでいてもすぐに座れず、席が空くのを待っている人たちもいました。
相変わらずの人気でした。

2014年06月29日 蔵・メニュー

「蔵特製ラーメン」(¥680、大盛¥110)と「特製ぎょうざ」(¥330)を食べました。

こちらのスープは、あっさり味とこってり味、麺は太麺と細麺があります。
あっさり味、細麺を選びました。

こちらのあっさり味とこってり味は、スープが全く異なります。
魚介の香りが強く漂う醤油スープは、ライトなトンコツスープのこってり味よりあっさりしていますが、表面に透明な油が浮いていて後を引くコクがありました。
醤油の色は薄目ですが、塩気の強いスープでした。
麺はストレートの細麺で、チャーシューは豚バラ肉を巻いたチャーシューでした。

2014年06月29日 蔵




昼総合点★★★☆☆ 3.8



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