徒然らあめん備忘録

2014年06月02日 宮城県仙台市宮城野区鶴ヶ谷 麺屋くまがい

2014年71杯目。

2014年06月02日 くまがい・店舗

こちらのお店は仙台エリアの無料広告紙「河北ウイークリーせんだい」(2014.02.13)に紹介されていました。

2014年06月02日 くまがい・券売機
2014年06月02日 くまがい・案内

券売機の一番上にボタンがあった「特製濃厚塩鶏そば」(¥900、大盛¥100、チャーシュー¥250、味玉¥100)を食べました。

ポタージュの様にトロリと濃厚な鶏白湯スープのラーメンでした。
鶏白湯も濃厚になると豚骨スープの様に匂いが気になることがありますが、こちらのスープは気になる臭いはありませんでした。
上にのった刻んだ小ネギと玉ネギが濃厚なスープをうまく中和していて、卓上にはおろし生姜も用意されていました。

麺は、しっかりしたハリがあって啜り心地の良い、ツヤのあるストレートの細麺でした。

こちらの標準的なチャーシューは鶏チャーシューで、豚チャーシューを追加でトッピングしました。
蒸した鶏肉の鶏チャーシューは、生ハムの様にしっとりした食管で、塩と胡椒で味付けされていました。
表面に炙り目がついた豚チャーシューは程よく柔らかく、甘辛く濃い目の味付けでした。
鶏も豚も美味でした。

2014年06月02日 くまがい

自分がいる間、お店の前の数台分の駐車場は満車で、BGMのジャズが流れる店内はほぼ満席でした。


くまがい

昼総合点★★★★ 4.3



関連ランキング:ラーメン | 東仙台駅苦竹駅




スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2015/02/21(土) 07:00:00|
  2. ラーメン・宮城仙台市宮城野区
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<2014年06月03日 宮城県仙台市泉区泉中央 山形や | ホーム | 2014年06月01日 福島県南相馬市原町区錦町 えぞ龍>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://ramensurfing.blog.fc2.com/tb.php/950-ca9feded
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

支那竹メンマ

Author:支那竹メンマ
ラーメンを食べるのと、海に浮かんでぼんやりするのが楽しみ

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

ラーメン (818)
ラーメン・宮城仙台市青葉区 (94)
ラーメン・宮城仙台市泉区 (158)
ラーメン・宮城仙台市宮城野区 (49)
ラーメン・宮城仙台市若林区 (16)
ラーメン・宮城仙台市太白区 (14)
ラーメン・宮城県北エリア (127)
ラーメン・宮城県南エリア (20)
ラーメン・山形 (67)
ラーメン・福島 (30)
ラーメン・岩手 (126)
ラーメン・秋田 (18)
ラーメン・青森 (3)
ラーメン・茨城 (33)
ラーメン・千葉 (40)
ラーメン・栃木 (5)
ラーメン・埼玉 (2)
ラーメン・東京 (4)
ラーメン・神奈川 (2)
ラーメン・山梨 (2)
ラーメン・宮崎 (5)
ラーメン・海外 (3)
ラーメン以外の外食 (112)
麺類 (16)
牛丼屋 (6)
ファミレス (11)
居酒屋 (10)
旅館・ホテル (17)
その他 (34)
海外 (18)
自炊 (52)
海 (289)
海・宮城 仙台新港~蒲生 (149)
海・宮城 菖蒲田 (55)
海・宮城 本吉 (24)
海・宮城 その他 (2)
海・福島 (9)
海・秋田 (1)
海・岩手 (1)
海・青森 (2)
海・茨城 (14)
海・千葉 (25)
海・神奈川 (2)
海・宮崎 (4)
海・海外 (1)
山 (8)
雪 (6)
寺社、史跡等 (145)
一宮 (16)
出羽三山 (6)
奥州三十三観音霊場 (4)
庄内三十三観音札所 (3)
平和観音霊場 (1)
東北三十六不動尊霊場 (16)
四寺廻廊 (3)
仙台 十二支守り本尊 (13)
御稲荷様 (4)
神社・山形県 (9)
神社・宮城県 (17)
神社・岩手県 (5)
神社・青森県 (1)
神社・茨城県 (1)
寺院・曹洞宗 (6)
寺院・真言宗 (1)
寺院・浄土宗 (1)
寺院・慈恩宗 (1)
寺院・天台宗 (2)
寺院・御堂 (5)
古墳 (7)
史跡 (12)
博物館 (11)
ドライブ、旅行 (40)
日記 (144)
雑記 (30)
長寿温泉 (97)
寄席 (5)
ライブ (12)
未分類 (0)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR