徒然らあめん備忘録

2014年05月31日 福島県白河市双石滝ノ尻 とら食堂

2014年69杯目。

この日、日本百名山の一つの那須岳でハイキングをしました。
ハイキングを終えて仙台に戻る途中、白河ラーメンの名店「とら食堂」で食べました。

2014年05月31日 とら・店舗

「とら食堂」で食べるのは、この日が2回目で、初めてこちらで食べたのは2008年の3月でした。
目の前が田んぼという、シュールな位に田舎のロケーションがとても印象的でした。
6年経っても、周囲は相変わらずの田舎でしたが、16時半ごろお店に入るとそこそこのお客さんがいました。

2014年05月31日 とら・外観
2014年05月31日 とら・店内
2014年05月31日 とら・メニュー

「焼豚ワンタン麺」(¥1,070、大盛¥180)を食べました。

醤油スープは、飲み口がスッキリしていて味わいは端正でした。
手打ちで、太さが不揃いの縮れた平打ちの太麺はコシがしっかりしていながらスープとの絡みがよく、食べ始めの食感は少しシャビシャビしていました。

トッピングされていた2種類のチャーシューの内、バラ肉のチャーシューはトロリと柔らかく、別の部位のチャーシューはしっとりとした歯ごたえでした。
どちらも端正なスープの味を壊さない上品な味付けでした。
大振りのワンタンは餡が多く皮は厚めで食い応えがありました。

2014年05月31日 とら

一緒に山に登り、ラーメンを食べた人たちもこちらのお店を気に入ってくれました。

福島県の内外で「とら食堂」で修行した後に独立した人たちのお店に何軒か行ったことがありますが、まだ、修行元に匹敵するレベルの白河ラーメンを食べたことがありません。


とら食堂

昼総合点★★★★ 4.3



関連ランキング:ラーメン | 久田野駅




スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2015/02/17(火) 20:30:00|
  2. ラーメン・福島
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<2014年06月01日 福島県南相馬市原町区 北泉 | ホーム | 2014年05月31日 栃木県那須郡那須町大字高乙 金ちゃん温泉>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://ramensurfing.blog.fc2.com/tb.php/947-a583c9fb
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

支那竹メンマ

Author:支那竹メンマ
ラーメンを食べるのと、海に浮かんでぼんやりするのが楽しみ

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

ラーメン (808)
ラーメン・宮城仙台市青葉区 (94)
ラーメン・宮城仙台市泉区 (158)
ラーメン・宮城仙台市宮城野区 (49)
ラーメン・宮城仙台市若林区 (16)
ラーメン・宮城仙台市太白区 (14)
ラーメン・宮城県北エリア (124)
ラーメン・宮城県南エリア (20)
ラーメン・山形 (67)
ラーメン・福島 (30)
ラーメン・岩手 (120)
ラーメン・秋田 (17)
ラーメン・青森 (3)
ラーメン・茨城 (33)
ラーメン・千葉 (40)
ラーメン・栃木 (5)
ラーメン・埼玉 (2)
ラーメン・東京 (4)
ラーメン・神奈川 (2)
ラーメン・山梨 (2)
ラーメン・宮崎 (5)
ラーメン・海外 (3)
ラーメン以外の外食 (111)
麺類 (16)
牛丼屋 (6)
ファミレス (11)
居酒屋 (9)
旅館・ホテル (17)
その他 (34)
海外 (18)
自炊 (52)
海 (286)
海・宮城 仙台新港~蒲生 (146)
海・宮城 菖蒲田 (55)
海・宮城 本吉 (24)
海・宮城 その他 (2)
海・福島 (9)
海・秋田 (1)
海・岩手 (1)
海・青森 (2)
海・茨城 (14)
海・千葉 (25)
海・神奈川 (2)
海・宮崎 (4)
海・海外 (1)
山 (8)
雪 (6)
寺社、史跡等 (145)
一宮 (16)
出羽三山 (6)
奥州三十三観音霊場 (4)
庄内三十三観音札所 (3)
平和観音霊場 (1)
東北三十六不動尊霊場 (16)
四寺廻廊 (3)
仙台 十二支守り本尊 (13)
御稲荷様 (4)
神社・山形県 (9)
神社・宮城県 (17)
神社・岩手県 (5)
神社・青森県 (1)
神社・茨城県 (1)
寺院・曹洞宗 (6)
寺院・真言宗 (1)
寺院・浄土宗 (1)
寺院・慈恩宗 (1)
寺院・天台宗 (2)
寺院・御堂 (5)
古墳 (7)
史跡 (12)
博物館 (11)
ドライブ、旅行 (40)
日記 (142)
雑記 (30)
長寿温泉 (95)
寄席 (5)
ライブ (12)
未分類 (0)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR