徒然らあめん備忘録

2014年05月22日 山形県鶴岡市ほなみ町 台湾料理・味軒

2014年65杯目。

2014年05月22日 味軒・店舗
2014年05月22日 味軒・店内

山形県鶴岡市の市街地の東側を走る国道112号線沿いに「ガスト」等の飲食店が集中するエリアがあります。
この日の夕食は、エリアの一角で台湾料理の看板を掲げるこちらのお店で食べました。

2014年05月22日 味軒・メニュー1
2014年05月22日 味軒・メニュー2

5種類のラーメンと5種類のご飯類の中から好きなものを組み合わせる¥700のセットメニューがありました。
自分が食べた夜の時間帯の値段は¥800ですが、それでも十分にお得です。

リーズナブルなセットメニューがあり、配膳の女性スタッフの日本語がたどたどしかったので、近頃、あちらこちらで見掛ける、台湾の人たち(中国人)が切り盛りする「安くてガッツリ」系のお店かと思いましたが、女性スタッフは片言の日本語で厨房に注文を伝えていました。
調理スタッフは日本人で、オール台湾人(中国人)のお店ではなさそうでした。

「醤油ラーメン」と「炒飯」を注文しました。

ラーメンはスタンダードな味付けのアッサリした醤油ラーメンで、豚バラ肉を巻いて作ったチャーシューにメンマ、味玉、もやし、海苔がのっていました。
これまで行った「安くてガッツリ系」のお店同様、安いながらもオーソドックスで手堅い味付けで、ボリュームもしっかりありました。

ラーメンもおいしかったのですが、炒飯の出来はそれ以上で、ご飯への火の入り具合と味付けは申し分なく、量も十分にありました。

2014年05月22日 味軒

お店にいたのは22時頃でしたが、店内はそこそこのお客さんの入りで賑わっていました。


台湾料理 味軒

夜総合点★★★☆☆ 3.8



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