徒然らあめん備忘録

2014年05月03日 千葉県南房総市千倉町北朝夷 魚拓荘鈴木屋

2014年05月03日 魚拓荘・外観

GWの旅行2日目は、宿泊した千葉県南房総市千倉町の国道410号線沿いにあるこちらの旅館で夕食を食べました。

2014年05月03日 魚拓荘・部屋1
2014年05月03日 魚拓荘・部屋2

料理は泊まった部屋と別の客間に用意されていました。
近くに漁港があり、魚拓荘と名乗るだけあってズラリと海鮮料理が並んでいました。

2014年05月03日 魚拓荘・夕食

料理の中に房州海老の具足煮がありました。
房総半島で捕れる伊勢海老を房州海老と呼ぶそうです。
産地は違いますが、記憶にある限りで伊勢海老を食べるのはこれが初めてでした。

2014年05月03日 魚拓荘・房州海老

房州海老の具足煮以外の料理もどれもおいしかったのですが、アワビの踊り焼が一番印象に残りました。
小鍋の上のアワビに酒をかけるとアワビが動き出しました。
回転寿司などで口にするアワビはコリコリした食感が面白いもののさほどおいしいとは思わないのですが、踊り焼のアワビはしっとりとした弾力があり美味でした。

2014年05月03日 魚拓荘・あわび


御膳を用意してくれた女中さんに料理の写真を撮っていいか尋ねると、
「お客さんは皆さん撮っていますよ。どうぞ。どうぞ。」
という回答で、
「この角度で撮ったらどうですか?」
アドバイスもしてくれましたし、料理を前にした記念写真も撮ってもらいました。


建物はかなり年季が入っていましたが、懐かしさが感じられる趣があり、とても感じの良い宿でした。






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