徒然らあめん備忘録

2013年05月11日 山形県山形市大字山寺 瀧不動生蕎麦

山寺・立石寺を見て回った後、門前の飲食店の中で、ネットの口コミ評価が高かった、こちらのお店で蕎麦を食べました。

2013年05月11日 瀧不動・店舗
2013年05月11日 瀧不動・店内
2013年05月11日 瀧不動・メニュー1
2013年05月11日 瀧不動・メニュー2

お店に行ったのは、11時前だったので、客は自分1人でした。
御品書きを見ると、普通の蕎麦より値段の高い、「寒ざらしそば」というものがありました。
お店の人に、普通の蕎麦とどう違うのか尋ねると、手間をかけて作っている分、甘味があるという答えでした。
「寒ざらしそば」の「ざるぞば」(¥1,000)を食べました。

蕎麦は、滅多に食べないので、細かい蕎麦の味は分かりませんが、良くしまって、しっかりとしたコシがあり、値段が高いだけあって、量もそこそこありました。

2013年05月11日 瀧不動



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