徒然らあめん備忘録

2016年03月26日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町西根本宮後 八珍亭・金ヶ崎店

2016年28杯目。

岩手県金ヶ崎町の国道4号線沿いのJR東北本線・金ヶ崎駅から程近いところに、スーパー「Big House」を中心としたショッピングプラザがあります。
このショッピングプラザにあったこちらのお店で昼食を食べました。
こちらで食べるのは5度目でした。

2016年03月26日 八珍亭1
2016年03月26日 八珍亭2

開店の11時を少し過ぎた時間にお店に入りました。
既に先客が数組いて、後からも続々入ってきました。
こちらで食べるのは平日の夜が専らで、休日の昼は初めてでした。
結構繁盛していたので驚きました。

入口のところに商品サンプルが置いてありました。
その中の「ダールらーめん」が気になっていました。

2016年03月26日 八珍亭3

「ダールらーめん」(¥683、大盛¥103)と「八珍餃子」(¥309)と「半チャーハン」(¥299)を食べました。

ダールラーメンを食べるのはこれが2回目でした。
初めてダールラーメンを食べたのは、宮城県の笹谷街道・国道286号線沿いのドライブインでした。
味はよく覚えていませんが、メニュー名が印象的でした。
あまりおいしくなさそうな語感なので、かえって印象に残りました。

こちらのダールラーメンは美味でした。
醤油スープの上にたっぷり掛かった餡は、トロミが強く、ピリッとした辛みが利いていて、オイスターソースの風味がありました。
餡には、豚肉、白菜、ニンジン、ピーマン、もやし、キクラゲ、鶉の卵が入っていました。

軽く縮れた黄色くツヤのある太麺は、やや固めの茹で加減でしっかりしたコシがあり、餡に覆われて最後まで熱々でした。

2016年03月26日 八珍亭4

ラーメンだけでなく、チャーハンと餃子も美味でした。
チャーハンの御飯はやや固めながらパラパラで、塩加減が良く、上品な味付けでした。
餃子の焼き加減も良く、噛むと中から汁が出てきました。

2016年03月26日 八珍亭5


こちらは4日後の2016年3月30日に閉店しました。
店員の方が知り合いのお客さんに閉店の事情を話していましたが、よく聞き取れませんでした。
閉店するのが勿体ないと思いました。


八珍亭 金ヶ崎店



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