徒然らあめん備忘録

2016年01月26日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町西根南羽沢 金福

2016年8杯目。

岩手県金ヶ崎町のJR金ヶ崎駅西口から国道4号線に出たところにあるこちらのお店は、中国系の人たちが営む、安くてガッツリ食べられるタイプの台湾料理店です。
以前は、時々こちらのお店で夕食を食べていました。

2016年01月26日 金福1

21:30頃お店に入りました。
2組4名の先客がいました。
後から1人入ってきました。

席に着くと「二周年感謝祭」のチラシが出てきました。
感謝祭の期間は1月26~29日の3日間で、その初日でした。

2016年01月26日 金福2

8つのメニューが半額のサービス価格でした。
その中から「フカヒレラーメン」(¥440)と「天津飯」(¥290)を食べました。

最初に天津飯が出てきました。
天津飯を食べるのはかなり久しぶりで、天津飯がどういうものか忘れていました。
もしかすると昔食べたのは「天津ラーメン」で、「天津飯」は初めてだったかもしれません。
フワリとした溶き卵の上に甘い餡が掛かり、紅生姜がのっていました。
餡の中の具材はカニカマだけで、カニの様な風味が少ししました。
甘いだけの味付けでした。

2016年01月26日 金福3

天津飯をほとんど食べ終えた頃に、フカヒレラーメンが出てきました。
醤油味の餡掛けラーメンでした。
かなり緩い餡に細切りのフカヒレ、エノキ茸、緑と赤色のピーマンが入っていました。
甘味は控え目で酸味が少しありました。
甘いだけの天津飯に比べると中華風でしたが、あまり好みの味付けではありませんでした。

2016年01月26日 金福4

天津飯のカニカマの様に、ラーメンにのっていたフカヒレも模造品かもしれませんが、模造品か本物か分かりませんでした。
数える程しか本当のフカヒレを食べたことがありません。
模造品でもおいしければ構いませんが、ラーメンのトッピングならやはりチャーシューやメンマの方が良いと思いました。

こちらの麺は、焼きそばに似た固い食感が気に入っていたのですが、この日の食感はいま一つでした。
もしかすると、天津飯を食べた後だったからそう感じたのかもしれません。


金福



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