徒然らあめん備忘録

2016年01月17日 宮城県多賀城市八幡 辣醤中華・味くら・多賀城店

2016年5杯目。

前日に続いて、「食べログ」で見つけた宮城県多賀城市の中華料理店で昼食を食べました。

2016年01月17日 味くら1
2016年01月17日 味くら2

開店時間の11時過ぎにお店に入りました。
自分がこの日の最初の客でした。
後からポツポツ人が入ってきました。

店内の突き当りの壁や酒瓶が並んだ棚の奥が鏡張りになっていました。
洒落た内装の店内にはBGMのジャズが流れていました。
スマートな格好をした接客スタッフは日本人でしたが、奥の厨房から中国語が聞こえてきました。

2016年01月17日 味くら3

ランチタイムはセルフサービスのサラダが無料でした。
前菜にキャベツの千切りともやしをつまみました。

2016年01月17日 味くら5

「酸辣ワンタン麺」が麺メニューの中で一番大きく紹介されていて、「一番人気」と書いてありました。
「酸辣ワンタン麺」に半チャーハンと杏仁豆腐が付いたセット(¥1,155)を食べました。

2016年01月17日 味くら4

酸辣湯麵のバリエーションですが、変わっていました。
味噌味でした。
味噌味の酸辣は初めてでした。
また、スープにトロミはなく、餡も掛かっていませんでした。
ワンタンがのった酸辣湯麵というのも初めてでした。

オレンジ色のスープは辛味と酸味が結構強く刺激的でした。
餡かけではありませんが、普通の酸辣湯麵の様に溶き卵や豚肉、キクラゲ、ニンジンが入っていました。
ワンタンは、餡が大きく食べ応えがあり、皮は薄くてチュルトロでした。

麺は黄色くツヤがあるよく縮れた平打ち太麵で、舌触りはツルリとしていました。
酸辣湯麵と平打ち太麺の組み合わせも初めてで、いろいろと個性的なラーメンでした。

2016年01月17日 味くら6

チャーハンは普通においしかったのですが、見た目も味も家庭的なチャーハンでした。
盛り付けは少し散らばっていました。
御飯は少しべたつき気味で、やや濃い目の味付けでした。
食感にややムラがありました。
おいしかったのですが、お店の雰囲気から想像していたチャーハンと違っていました。


お店の名刺にグループ店が書いてありました。
グループの本店は福島県相馬市にありました。
前年のGWに相馬市に立ち寄りました。
本店の前を通っていたかもしれません。


辣醤中華 味くら 多賀城店



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