徒然らあめん備忘録

2015年09月26日 岩手県久慈市二十八日町 らーめんの千草

2015年135杯目。

青森県八戸市に1泊2日の小旅行に出掛けました。
往きは、内陸の東北自動車道と八戸自動車道を北上しましたが、帰りは海沿いの国道45号線を南下しました。
旅行2日目の昼は、岩手県久慈市の人気店「千草」で食べました。

以前、「千草」は「新横浜ラーメン博物館」に出店していたことがありました。
昔、関東に住んでいた頃、何回か「博物館」で食べたことがあり、その内の1杯が「千草」でした。
その時の印象はあまり良くありませんでした。
「博物館」ではインパクトが強いラーメンを食べることが多く、こちらのラーメンは地味で冴えない印象でした。

当時は、今よりコッテリしたものが好きで、珍奇なものを面白がる傾向がありました。
それゆえ、自分が、「千草」の良さを分からなかったのかもしれませんし、「博物館」のお店が本店の味を再現し切れていなかったのかもしれません。


久慈市中心部のお店に入ったのは、13時半頃でした。
久慈はNHK連続ドラマ「あまちゃん」の舞台になった町です。
間口が狭く、奥に細長い店内にはポスターや出演者の色紙が飾ってありました。

2015年09月26日 千草1

お客さんの入りは半分程でした。
有名店の割には人が少ないと思っていたら、後から続々入ってきて、自分が食べ終える頃には満席になりました。
人が増えても、お客さんの年令層は高めで、都会の繁盛店の様なギラギラした感じではなく、雰囲気は落ち着いていました。

2015年09月26日 千草2

「大盛らーめん」(¥740)を食べました。

前日、青森県の八戸で食べた3杯のラーメンは、どれも魚介の香りが濃厚にしました。
それに比べると、食べ始めは、醤油と鶏のみで作ったこちらのスープは地味に感じました。
昔の印象は正しかったのかなと思っていたら、食べ進む内に、口の中でネットリした鶏の脂の旨味が広がり、グイグイ惹きつけられました。
食べ進む程、おいしさが増し、食べ終わるのが残念に感じる程でした。

薄茶色の縮れた中細麺はスープとの相性が良く、鶏の脂をまとった麺を啜ると、鶏の旨味を強く感じました。

チャーシューは鶏肉でした。
鶏チャーシューは時々見掛けますが、「チャーシュー」になっていないものもあります。
こちらの鶏チャーシューは、よくラーメンに合っていました。
豚チャーシューの中ではモモ肉のものに似ていて、モモ肉チャーシューより少し柔らかい仕上がりでした。

2015年09月26日 千草3

名店でした。


こちらでラーメンを食べた後、道の駅前の「歴通路広場」で「まめぶ汁」を食べて、帰路に着きました。


千草



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