徒然らあめん備忘録

2015年08月08日 宮城県多賀城市町前 ちんりゅう

2015年108杯目。

2015年08月08日 珍龍1

宮城県多賀城市、国道45号線と産業道路・県道23号線の間にあるお店です。

お店の前を時々通ります。
昼時だと駐車場は満車で、「食べログ」の評判も良好です。
気になっていたお店でした。

この日、12時前に前を通り掛かったら、駐車場に余裕があったので立ち寄りました。

道路沿いの看板は「珍龍」ですが、店舗の壁には「ちんりゅう」の切り文字看板があります。
「珍龍」より「ちんりゅう」が相応しい家庭的な雰囲気でした。

2人連れの先客が2組いました。
その人たちは、程なく出て行きましたが、後から10人程の人たちがポツポツと入ってきました。
年配の1人客もいました。
常連の方かもしれません。

2015年08月08日 珍龍2

「チャーシューめん」(¥730、大盛¥110)と「餃子」(¥400)を食べました。

醤油の色が薄く、軽く濁ったスープは、アッサリしていましたが、少し変わった風味がありました。
御蕎麦屋さんの中華とも中華料理屋のラーメンとも違った風味で、口当たりが柔らかく家庭的な味わいでした。

黄色くツヤのある細麺は、やや柔目の茹で加減でした。

ロース肉のチャーシューは、しっとり柔らかく、味付けは控え目でした。
メンマは柔らかでした。
茹で玉子は固ゆででした。

2015年08月08日 珍龍3

餃子は、焼き過ぎない適度な焼き加減で、皮は滑らかでした。
みっしり詰まった餡は、ニンニクが入っていましたが、薄目の上品な味付けでした。

2015年08月08日 珍龍4

ラーメンも餃子も、派手さはありませんが、落ち着いたおいしさがあり、年配の常連がいるのが納得でした。

雰囲気の良いお店でした。


ちんりゅう



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