徒然らあめん備忘録

2015年07月25日 宮城県東松島市矢本字栄町 破竹

2015年103杯目。

この日、宮城県東松島市のホテルに泊まりました。
夕食は、市内のJR矢本駅近くにある、こちらのお店で食べました。
2014年秋に出版された「宮城のラーメン200杯!!」に紹介されていたお店です。

2015年07月25日 破竹1

駅前の飲食店街の端にあり、営業時間は18時からでした。
お店の前に、「比内地鶏スープ100%」を謳った大きな布製のポスターがありました。

自分以外のお客さんは、皆、お酒を飲んでいました。
中華料理を肴にお酒を飲み、〆にラーメンを食べるという感じスタイルのお店でした。

2015年07月25日 破竹2

「チャーシューメン(しょうゆ味)」(大盛¥1,020)を食べました。

醤油の色の薄いスープは、飲み口は軽やかでしたが、強く後を引くコクがありました。
ツヤのある縮れた細麺は、スープとよく絡みました。

小振りで薄切りのチャーシューがたくさんのっていました。
縁がカリッと香ばしい豚バラのチャーシューで、噛むと口の中に脂の甘味が広がりました。
メンマは穂先に近い部分でした。
チャーシューとメンマのどちらもおいしかったのですが、他所とは一味違う、少し変わった味でした。

2015年07月25日 破竹3


破竹



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