徒然らあめん備忘録

2015年07月17日 岩手県北上市北鬼柳 めん丸・北上インター店

2015年99杯目。

ラーメンを食べるのは、専ら週末ですが、金曜だったこの日の夜、勃然とラーメンが食べたくなりました。
食べたことが無いお店に行きたくなりました。

出発したのは21時近くでした。
夜が早いところに住んでいるので、21時以降も営業しているお店となると限られます。
東北自動車道・北上江釣子IC近くの「めん丸」に行きました。
片道で10km以上ありましたが、道路が空いていて、ちょっとした気晴らしのドライブになりました。

「めん丸」は、関東でも時々見掛けるチェーン店です。
味噌ラーメンが看板メニューなので、「くるまやラーメン」と被った印象があります。
チェーン店は夜遅くまで営業しているお店が多いので、こういう時に重宝します。

「めん丸」で食べるのは、この日が2度目でした。
以前、住んでいた仙台周辺に「めん丸」はありませんでした。
最初に行った「めん丸」は、山形県天童市にあった店舗でした。
その時の印象は憶えていません。

2015年07月17日 めん丸1

店舗の屋根に「ラーメン・めん丸」の文字のネオンサインがありました。
「ラーメン」のネオンはほとんど切れていて、「ラ」の上の横棒だけが光っていました。
お店に入ると、店内の壁紙の色合いから、かなり年季が入った店舗だということが分かりました。

21時過ぎにお店に入りました。
4人の先客がいて、後から3人入ってきました。
先客の4人の内、3人は家族連れでした。
途中で、その家族のお父さんが煙草を喫い始めました。
残念ですが、古くからあるチェーン店は喫煙お構いなしのところが多いので、仕方がありません。
自分も、昔は喫っていました。

2015年07月17日 めん丸2
2015年07月17日 めん丸3

メニューに「一押し」とあった「丸味噌ラーメン」(¥720、大盛¥120)と「ぎょうざセット」(¥290)を食べました。

「丸味噌ラーメン」のスープは、味噌の香りが強く立ち昇るドッシリしてオーソドックスな味わいでした。
派手さはありませんが、しっかりしたベースが感じられて、濃い目の味付けで、なかなかおいしいスープでした。

ただし、麺があまり良くありませんでした。
メニューには、麺に関するこだわりが書いてありました。
米処・新潟県の水を使って、低温熟成させたそうです。
それでも、茹で方が良くなければ、麺はおいしくありません。
色の濃いツヤのある縮れた中麺は、柔目の茹で加減で、コシがしっかりしていませんでした。

もやしと少量のニンジン、キャベツを茹でたものが真ん中にのり、周りをチャーシュー、味玉、海苔が囲んでいました。
薄切りのロース肉のチャーシューは、しっとり柔らかでした。

「ぎょうざセット」は、単品の「餃子」と同じ値段(¥290)で、ライスとおしんこが付くお得なセットでした。
焼き目が付いていましたが、餃子の皮は柔らかでした。
舌触りが滑らかなのは良かったのですが、もう少し張りが欲しいところでした。

2015年07月17日 めん丸4


ら~麺屋めん丸 北上インター店



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