徒然らあめん備忘録

2015年07月11日 岩手県奥州市水沢区太日通り 日月亭

2015年97杯目。

岩手県奥州市水沢区中心部のこちらのお店は、「食べログ」で評判が良い中華料理店です。
市街地を東西に横切る国道397号線沿いから小路に少し入ったところにあります。

2015年07月11日 日月亭1

18時20分頃お店に入ると、手前のテーブル席に数組の先客がいました。
左手奥の座敷に案内されました。

2015年07月11日 日月亭2

座敷には先客がいませんでしたが、しばらくすると2人の年配のオカアサンが入ってきました。
2人は離れたところに座っていましたが、座敷にいたのは、自分とオカアサン達だけだったので、2人の会話がよく聞こえました。
1人は、こちらのお店で何度か食べたことがある様で、「ここは何でもおいしい」と話していました。
2人前の焼きビーフンの他、お持ち帰りする料理を注文していました。

どれを注文するか話し合っている間は賑やかで楽しそうでしたが、注文が決まった後は、悩みごとの打ち明け話をしていました。
気楽な食事会という雰囲気ではありませんでした。

2015年07月11日 日月亭3

「五目うま煮そば」(¥750、大盛¥200)を食べました。

醤油味の餡掛けラーメンで、お店によっては「広東麺」と呼ぶタイプのラーメンですが、自分がイメージする標準的な「広東麺」とは、味付けがかなり変わっていました。
「広東麺」は、甘味が強く、味付けが濃いイメージがありますが、こちらの「うま煮そば」は、甘味はほんのり感じる程度で、色が薄いスープと上に掛かった餡の味付けは控え目でした。
アッサリして品の良い味わいでした。

餡には、片栗の衣を付けた豚肉、ハム、海老、イカ、白菜、チンゲン菜、キクラゲ、マッシュルーム、ベビーコーン、筍が入っていました。
麺は、ツヤのある縮れた細麺でした。

2015年07月11日 日月亭4

食べ終えてお店を出る時、入口の近くのテーブル席は満席でした。


日月亭



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