徒然らあめん備忘録

2015年07月04日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町西根南羽沢 金福

岩手県金ヶ崎町のJR金ヶ崎駅西口から国道4号線に出たところにあるこちらのお店は、中国系の人たちが営む、安くてガッツリ食べられるタイプの台湾料理店です。

2015年07月04日 金福1

遅い時間帯の夕食によくこちらを利用していましたが、この日、お店に入ったのは、まだ日が沈む前の18時半頃でした。
日が明るい内にこちらで食べるのは初めてでした。

夜はお客さんが少なく閑散としていることがほとんどですが、この日は賑やかでした。
お店に入ると4人連れが2組と1人客が2人いました。
後から数組の家族連れと1人客が1人入ってきました。

この日の目的は「ピータン」でした。
ピータンという食べ物の存在を知ったのは、埼玉県熊谷市のJR熊谷駅ちかくの「永楽」という中華料理店でした。
食べ物らしからぬ真っ黒くて気味の悪い外観に興味を持ちましたが、その頃は食べる気になりませんでした。
後で、家鴨の卵をあく漬けしたものだと知りました。

2015年07月04日 金福4

こちらのお店の前菜メニューに「ピータン」(¥380)がありました。
昔は食べる気が起らなかったピータンですが、物は試しで「キリン瓶ビール中」(¥500)のあてに初めてピータンを食べました。

外側の「白」身も中の「黄」身も真っ黒でした。
外側はゼリー状で光にかざすと少し透き通っていました。
黄身は普通の茹で玉子よりしっかりした質感でしっとりしていました。

クセが強くて、人によって好き嫌いがはっきり分かれる様な味を想像していましたが、違っていました。
塩気はありましたが、これと言った味や匂いはしませんでした。

2015年07月04日 金福5

ビールに付いてきた大根キムチのカクテキは、結構甘い味付けで辛さは控え目でした。

2015年07月04日 金福3

長年の宿題だったピータンを食べた後、「ラーメンセット」(¥750)を食べました。
「ラーメン」セットですが、麺は「焼きそば」にしました。

2015年07月04日 金福6

2014年12月に栃木県の塩原温泉郷で食べた「スープ入り焼きそば」と屋台で買った焼きそばを除けば、普通のお店で普通の焼きそばを食べるのは久し振りでした。

こちらのラーメンの麺は食感がどことなく焼きそばに似ているので、ラーメンより焼きそばが得意なお店かもしれないと思っていました。
麺は固目で塩と胡椒でスパイシーに味付けした焼きそばを想像していたら、違っていました。

軽くウエーブした中細麺はもっちりしていて、どちらかと言えば柔目でした。
ラーメンの方が麺のコシの強さはしっかりしていました。
醤油味で甘い味付けでした。
拍子抜けしました。

これまで食べたメニュー同様、ボリュームはかなりありました。
大盛りと称しても問題が無い様な量で、具材は、豚肉、ニラ、チンゲン菜、玉ネギ、キクラゲ、ブナシメジ等でした。
セットの御飯もしっかりと量がありました。

2015年07月04日 金福7

カウンタ席の少し離れたところで、単品のチャーハンを食べていた年配の男性は、食い切れなくて、残りを別の容器に移して持ち帰っていました。

自分も、最後はアゴが少し痛くなるほど食べ切るのに苦労しました。

19時過ぎにお店を出ましたが、まだ空には明るさが残っていました。

2015年07月04日 金福8


金福



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