徒然らあめん備忘録

2015年05月24日 宮城県多賀城市町前 肉汁つけうどんの人生

2015年79杯目。

2015年05年24日 人生1

宮城県多賀城市の通称・産業道路の県道23号線沿いで「肉汁つけうどん」の看板を掲げるこちらのお店は、元は「徳島ラーメン人生」の多賀城店でした。

仙台では「徳島ラーメン人生」の本店がある泉区に住んでいました。
夜遅くまで営業していたので、帰りが遅いときの夕食に結構利用していました。

仙台から引っ越してからも、宮城野区や多賀城の辺りにはよく遊びに行っていますが、本店がある泉区はかなり道路が混むのでなかなか近寄る気になれません。
多賀城店のこちらは「肉汁つけうどん」のお店に変わっていたので、徳島ラーメンを食べるチャンスはほとんど無くなったと思っていましたが、お店の前を通ると「徳島ラーメン」の写真看板がありました。

「徳島ラーメン肉増し」(¥853)を食べました。

2015年05年24日 人生2

こちらではサブメニューなので、泉区の本店とはいろいろと違っていました。
卓上に沢山置いてあって取り放題だった生卵は、ラーメンと一緒に1個出てきただけでした。
嬉しいことにライス1杯が無料サービスでしたが、替玉はありませんでした。
スタッフの方に聞いたら、替玉が無い代わりに、最初から大盛り分の量があるそうです。
確かに麺もスープも本店より多い気がしました。

久し振りの徳島ラーメンでした。
しっかり味が染みた豚バラ肉をのせた甘じょっぱい豚骨スープはすき焼きに似ていて、御飯がよく進みました。

麺は加水率の低いストレートの細麺でした。
徳島ラーメンには、甘じょっぱいすき焼きラーメンの他に、しょっぱくない「白系」があり、本店で何回か食べたことがあります。
「白系」は標準的な九州系トンコツラーメンでした。

麺と御飯を食べ終えてもかなりスープが残りました。
あれば替玉を注文していました。
残すのは勿体無いので飲み干しました。

周りを見ると、ほとんどの人はうどんを食べていましたが、ラーメンを食べている人もチラホラいました。


肉汁つけうどん人生



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