徒然らあめん備忘録

2015年05月23日 宮城県仙台市宮城野区榴岡 くろく

2015年78杯目。

仙台市中心部に用事があったこの日、昼に2軒、夕方に1軒のラーメン屋で食べました。
夕方、仙台を離れる前に食べたのは、仙台駅東口の人気店「くろく」でした。
御主人は、東京の「渡なべ」というお店の出身です。

「くろく」には以前行ったことがありましたが、印象はいま一つでした。
人気店でも好みに合わないことが時々あります。
「くろく」もそういうお店の一つと思っていましたが、見直すきっかけがありました。

2015年GWの旅行で福島県相馬市に立ち寄りました。
相馬市に「くろく」がプロデュースした「井戸端よしお」というお店があり、そちらの中華そばが逸品でした。

また、この日の昼は、一番町の壱弐参横丁にある「くろく」の2号店「蜜くろ」で食べました。
「井戸端よしお」同様、レベルの高いお店でした。

仙台を離れる前、久し振りに「くろく」で食べることにしました。

2015年05年23日 くろく1

仙台駅東口から少し北に歩くと「初恋通り」という小さな通りがあります。
島崎藤村の詩「初恋」に因んだ名前です。
その「初恋通り」にある「くろく」はラーメン屋にはとても見えない外観で、店内はバーの様に明るさを抑えた照明に照らされていて、BGMには洋楽が流れていました。
先客は、スタイリッシュな雰囲気のお店が似合う、シャレた感じの若い人たちでした。

2015年05年23日 くろく2
2015年05年23日 くろく3
2015年05年23日 くろく4

先ずビールで喉を潤しました。
飲んだのは「ハートランド・中瓶」(¥550)でした。

2015年05年23日 くろく5

ラーメンは、「しお」、「醤油」、「黒醤油」の3種類がありました。
相馬市の「井戸端よしお」と一番町の「蜜くろ」で食べたのは醤油ラーメンでした。
「くろくの醤油(全部のせ)」(¥990、大盛¥150)を食べました。

2015年05年23日 くろく6

表面に油が浮いた琥珀色をした鶏ダシのスープには、キレと甘味がありましたが、どちらも突出しておらず、口当たりはまろやかでした。

ほぼストレートの中細麺は弾力としなやかなコシがありました。

チャーシューの脂身はトロリととろけ、赤身はホロリと崩れる程に柔らかくて美味でした。
太切りのメンマは甘く味付けされていました。
味玉の味付けはやや濃い目でしたが、スープの味を邪魔しない程度の加減でした。

前回食べて印象がいま一つだったのは「黒醤油」でした。
マニアックすぎる気がしましたが、今回食べた普通の「醤油」を踏まえたうえで「黒醤油」を食べれば、また印象が変わるかもしれません。

お店を出る時、女性スタッフが入口まで足を運んでお辞儀をして見送ってくれました。
前回もそうしてもらいました。
オシャレなお店は少し苦手なのですが、気分よくお店を後にしました。

天気が良く夏の様に暑い日でした。
この日の立ち寄ったお店は、3軒とも入口が開け放しにしてありました。

仙台駅東口のビルが工事中で、風景が以前と違っていました。

2015年05年23日 くろく7


らーめん くろく



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