徒然らあめん備忘録

2015年05月09日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町三ヶ尻勘九郎東 ら~めん純彩★

2015年72杯目。

2015年05月09日 純彩1

こちらは、以前、岩手県金ヶ崎町の国道4号線沿いにあった二郎系のお店です。
こちらで食べるのはこの日が3度目でした。

「純彩ら~めん(味噌)」(¥850、麺増し半玉¥100)を食べました。

2015年05月09日 純彩2

背脂がブクブク浮いて、細かく刻んだニンニクがのっていましたが、ベースのスープは割とアッサリしていました。
前日、北上市の「花月嵐」で食べた「げんこつらあめん」との比較でそう感じたのかもしれません。

もっちりしたストレートの太麺は前回までと同様に固めの茹で加減でした。

ざく切りの大きなチャーシューは前回獣臭がしましたが、この日は臭いはありませんでした。
しっかり味付けされていて、さっくり噛み切れるほど柔らかくて美味でした。

野菜増しの指定はしませんでしたが、もやしは十分に多くて、その上にキャベツと刻んだ小ネギがのっていました。
最初、こぼれない様にそろそろともやしとキャベツをしばらく食べてから、麺に辿り着きました。

BGMは相変わらずヘビメタでした。

11時半前にお店に入ると先客はいなくて、後から1人入ってきました。

こちらのすぐ側に「うまい」の看板の「ラーメンショップ」があります。
お店を出ると「ラーメンショップ」の駐車場には4~5台の車が停まっていました。

岩手のあちこちにある二郎インスパイアの「豪―めん」より二郎らしく、そこそこ気に入っていたお店でしたが、後日閉店しました。
こちらで食べるのはこの日が最後になりました。


ら~めん 純彩★



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