徒然らあめん備忘録

2015年05月06日 福島県相馬市馬場野字岩穴前 井戸端よしお

2015年69杯目。

2015年GW旅行の最終日は、福島県相馬市のこちらのお店で昼食を食べました。
宮城県仙台市のJR仙台駅東口の人気店「くろく」がプロデュースしたお店という予備知識を頭に入れて訪問しました。

国道6号線の西側を並行に走る県道121号線沿いにありました。
周囲に森や田んぼがある鄙びた場所でしたが、12時少し前に到着したお店の前にはたくさんの車が停まっていました。

2015年05月06日 井戸端
2015年05月06日 井戸端1
2015年05月06日 井戸端2

窓が小さく蔵の様な外見のお店に入るとすぐに座れましたが、注文をしてラーメンを待つ間に満席になりました。
吹き抜けの店内はスタイリッシュで、水差しやコップもしゃれていました。

2015年05月06日 井戸端3
2015年05月06日 井戸端4

「くろく」はマニア向け過ぎる印象があり、期待と不安が半々でしたが、「絶品味付玉子」(¥100)をトッピングして食べた「肉入り中華そば・大盛」(¥920)は絶品でした。

2015年05月06日 井戸端5
2015年05月06日 井戸端6

煮干しの風味が強く香るアッサリした醤油スープは、甘味があり口当たりがまろやかでした。
昨今流行りの「淡麗系」は切れの鋭い飲み口のラーメンが多いのですが、こちらの飲み口は柔らかでした。
オーソドックスな中華そばとも違いますが、何だか懐かしい感じがしました。
確か、以前読んだラーメンガイドに「くろく」では米粉を使っていると紹介されていました。
こちらの中華そばの懐かしさの正体は米粉かもしれません。

軽くウエーブしたツヤのある細麺はもっそりとした食感でスープとよく絡みました。
トロ柔らかいバラ肉のチャーシューは味がよく染みていて美味でした。

好みで加える様にとニラキムチが出てきましたが、醤油味の中華そばには合いませんでした。
醤油味の他に「みそ中華そば」がありました。
「みそ」にはニラキムチが合うかもしれません。

2015年05月06日 井戸端7

こちらの印象が良かったこともあって、後日「くろく」を再訪しました。


井戸端よしお

昼総合点★★★★ 4.0



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