徒然らあめん備忘録

2015年04月17日 岩手県奥州市水沢区佐倉河字慶徳 ラーメンショップ・Aji-Q・水沢店

2015年54杯目。

一般に「ラーメンショップ」と言えば、あちらこちらで「うまい」の看板を掲げて6:31から営業している「ラーメンショップ」ですが、宮城、岩手、秋田の3県にはパンダをマスコットキャラクタにした別系統の「ラーメンショップ」があります。

パンダの「ラーメンショップ」にも数種類あり、岩手でよく見掛けるのは「Aji-Q」の屋号のパンダです。

前月に金ヶ崎町の「Aji-Q六原店」で食べました。
その時にもらった割引券は、隣町の奥州市水沢区にある水沢店でも使えました。
その割引券を持って水沢店に行きました。

2015年04月17日 Aji-Q1

18時頃入ったお店に先客はいませんでしたが、後から1人入ってきました。
年配のオトウサンとオカアサンが働いていました。
御夫婦かもしれません。

「チャーシュー南蛮」(¥900、特盛り¥200、割引券―¥50)を食べました。

2015年04月17日 Aji-Q2
2015年04月17日 Aji-Q3

パンダの看板メニューは「うまい」と同様、白髪ネギをのせたラーメンですが、スープの種類が違います。
宮城のパンダと「Aji-Q」はどちらもライトな豚骨白湯スープです。
似ていますが、宮城パンダに比べると「Aji-Q」はアッサリしています。
「南蛮ラーメン」とは別に「とんこつラーメン」がありました。
こちらの方が宮城のパンダに近いかもしれないと思いつつ、まだ試していません。

麺はツヤのある縮れた中細麺でした。
ロース肉のチャーシューはしっとり柔らかくて美味でした。
白髪ネギは胡麻油と胡椒で和えてあり、細切れチャーシューが混じっていました。
胡椒が結構効いていて辛味がありました。
丼の底には胡椒が沢山沈んでいました。

2015年04月17日 Aji-Q4


Aji-Q 水沢店

夜総合点★★★☆☆ 3.3



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