徒然らあめん備忘録

2015年04月12日 宮城県宮城郡松島町初原字砂押 らーめん工房・網地島屋・松島店

2015年53杯目。

網地島は宮城県牡鹿半島の先端近くに浮かぶ島です。
この島名を屋号にした「網地島屋」の看板メニューは、網地島の郷土料理「雲丹味噌」をのせた「雲丹味噌らーめん」です。

以前、仙台周辺のあちらこちらに「網地島屋」がありました。

最初に行った「網地島屋」は、当時住んでいた仙台市太白区にあった「かどく店」でした。
「雲丹味噌らーめん」にどっぷりはまり、足繁く通いました。

その後、太白区から引っ越した泉区の近くに「富谷本店」がありましたが、「かどく店」程には足を運びませんでした。
繁華街の国分町やJR仙石線・中野栄駅の近くにも「網地島屋」がありましたが、閉店しました。
気に入っていた「かどく店」も閉店し、現在営業しているのは「富谷本店」と「松島店」の2店だけです。

この日、唯一食べたことがなかった「松島店」で昼食を食べました。

2015年04月12日 網地島屋1

松島は日本三景の一つですが、「松島店」は観光客で賑わう海岸から離れた内陸の県道沿いにあり、周囲は鄙びています。
少し年季が入った店舗は「富谷本店」より広く、厨房をL字型に囲むカウンタ席と小上がりの座卓が3つありました。
日曜の昼時で、満席にこそなりませんでしたが、入れ替わり立ち替わり入って来るお客さんで賑わっていました。

「雲丹味噌らーめん」には味噌、醤油、塩の3種類があります。
どれもおいしかったのですが、一番好きだったのは味噌でした。
上にのせる雲丹味噌は辛いものと辛くないものがあります。
どちらもそれぞれの良さがありますが、久し振りだったので辛味の無い雲丹味噌を選びました。
「雲丹味噌らーめん」・味噌味・雲丹味噌」(¥864、大盛¥162)に「通トッピング」(¥108)を加え、一緒に「焼き餃子」(¥340)を食べました。
「網地島屋」に3回行くと、提示で¥108割引きになる「島民証」が貰えます。
久し振りに「島民証」を使いました。

2015年04月12日 網地島屋2
2015年04月12日 網地島屋3
2015年04月12日 網地島屋4

スープにほぐした雲丹味噌のカケラが口に入ると、口の中に磯の香りが広がりました。
ラーメンとウニの組み合わせは新鮮でした。
ウニはほとんど縁が無く、特に好きと言う訳ではなかったのですが、「雲丹味噌らーめん」を食べてから好きになりました。

あいなめの風味が香る味噌スープは、気に入っていた「かどく店」よりアッサリしていましたが、味噌の風味が香ばしく、これはこれで気に入りました。

黄色くツヤのある縮れた太麺は、固茹ででガッチリしたコシがありました。

チャーシューはロース肉で、太切りのメンマは甘い味付けでした。
標準的な家系ラーメンより更に大きな一枚海苔がのっていました。
いかにも「島」に因んだラーメンです。

2015年04月12日 網地島屋5
2015年04月12日 網地島屋6

個性が強烈で頻繁に食べると口飽きしてしまう嫌いがあります。
また、仙台から引っ越して近くに「網地島屋」がないので、しばらく御無沙汰していましたが、やはりおいしいラーメンでした。


らーめん工房 網地島屋 松島店

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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