徒然らあめん備忘録

2015年03月18日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町西根南羽沢 金福

2015年42杯目。

2015年03月18日 金福1

岩手県金ヶ崎町のJR金ヶ崎駅西口から国道4号線に出たところにある、こちらのお店で夕食を食べました。
中国系の人たちが営む、安くてガッツリ食べられるタイプの台湾料理店です。

2015年03月18日 金福2
2015年03月18日 金福3

こちらで食べるのは3度目でした。
前々回と前回はお客さんが少なくて経営を心配するほどでしたが、この日は大勢のお客さんで賑わっていました。
ただし、この日の「チャーシューメン」(¥680、大盛¥200)はいま一つでした。

何となく焼きそばに似た独特の麺の食感が気に入っていましたが、この日は違っていました。
軽く縮れたツヤのある中細麺は、コシは強めでしたが、食感は普通でした。

軽く濁った薄茶色のスープはアッサリしていて、トッピングのもやしのせいか、食べ進む内に味が薄くなっていく気がしました。
チャーシューはしっかりした質感でガッシリした歯応えでした。
メンマが無かったのは残念でした。

2015年03月18日 金福4


金福

夜総合点★★★☆☆ 3.4



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