徒然らあめん備忘録

2015年02月21日 岩手県一関市川崎町薄衣字須崎 丸宝食堂

2015年30杯目。

2015年02月21日 丸宝1

こちらのお店は、岩手県一関市と宮城県気仙沼市を結ぶ気仙沼街道の国道284号線沿いにあります。

前週末に国道284号を走っている時にお店の存在に気付きました。
「昔ながらのラーメン」と大きく書いた看板があり、気になりましたが、その日は、別のお店で食べることにしていたので立ち寄りませんでした。

この日、開店時間の11時過ぎにお店に入ると、2組3人のお客さんがいました。

2015年02月21日 丸宝2

「チャーシューメン」(¥700、麺特盛り(2玉)¥150)を食べました。

軽く濁った琥珀色のスープは、鶏ダシがメインの様で、アッサリして軽い飲み口でした。
あまりしょっぱくなくて、甘味がある親しみやすい味付けでした。

麺は、黄色くツヤのある縮れた細麺でした。

5枚のったチャーシューは、やや硬めで歯応えはしっかりしていました。
味付けは控え目でした。
好みのタイプではありませんが、「昔ながらの」チャーシューと言えなくもありません。

2015年02月21日 丸宝3

おいしいラーメンでしたが、この辺りで昔食べられていた中華そばはもっとしょっぱかったと思います。


昼食には少し早い時間でしたが、自分の後から近所の人たちと思われるお客さんがポツポツと入ってきました。
レジの側に飾ってあった営業許可証の日付は2014年12月でした。
この日の時点では、開店してまだ数ヶ月しか経っていませんが、地域にしっかり定着していた様でした。


丸宝食堂

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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