徒然らあめん備忘録

2015年02月14日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町三ヶ尻勘九郎東 ラーメンショップ・金ヶ崎店

2015年25杯目。

2015年02月14日 ラーメンショップ1

この日は、岩手県金ヶ崎町の国道4号線沿いの「ラーメンショップ」で朝ラーメンを食べました。
いろいろな「ラーメンショップ」がありますが、あちこちで6:31から営業している「うまい」の看板の「ラーメンショップ」です。

オカアサンが1人で切り盛りする、珍しい「ラーメンショップ」でした。
7時半過ぎにお店に入ると、先客が2人いて、後から1人入ってきました。
オカアサンは手を動かしながら、先客の1人と人生相談の様な話をしていました。。
初めは、オカアサンと話しているのは常連の方だと思っていましたが、そうではなさそうでした。
話好きのオカアサンでした。

2015年02月14日 ラーメンショップ2

「ネギチャーシュウ・大」(¥1,130)を食べました。

初めてのお店ですが、
「麺は硬めが良いよね?」
と聞かれて、そうしてもらいました。

縮れた中細麺は普通の硬さでした。
オカアサンの普通の硬さの麺は、柔らかいと感じる人が多い様です。

ロース肉のチャーシューは柔らかくて美味でした。

ラーメンを食べていたら、仕事が一段落したオカアサンが休憩に入りました。
一緒にどうぞ、と居合わせたお客さん全員にコーヒーを御馳走してくれました。

「ラーメンショップ」でお馴染みの、白髪ネギをのせた豚骨醤油ラーメンですが、やけにおいしく感じました。
体調のせいかもしれませんし、のんびりしたお店の雰囲気のせいかもしれません。


ラーメンショップ

昼総合点★★★☆☆ 3.4



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