徒然らあめん備忘録

2015年02月08日 山梨県韮崎市穂坂町宮久保 瓢亭

2015年02月08日 瓢亭1

前日に続けてこの日も、中央自動車道・韮崎ICの程近くにある御蕎麦屋さんで昼食を食べました。

韮崎市の御蕎麦屋さんの中で、「食べログ」の口コミ数が多かったお店ですが、評価の高くない口コミもポツポツありました。

蕎麦の評価は分かれていましたが、鳥もつ等の小料理は高評価でした。
鳥もつは、山梨の有名なB級グルメの様でした。

温かいつけ汁に鳥もつがゴロゴロ入った「鳥もつもり」(¥1,000)を食べました。

名前は分かりませんが、コリコリとした心地よい歯応えの部位と柔らかいレバーの2種類のもつが入っていました。
他にししとうが入っていました。
つけ汁としてはあまりしょっぱくありませんが、美味でした。

蕎麦そのものは、前日の「集雲庵」に比べて、香りが弱く、歯応えが柔らかく、少量でした。
「集雲庵」の方が好みでした。

2015年02月08日 瓢亭2

お店に入ったのは13時頃で、先客は1組、後から2組入ってきました。

雪が降っていました。
東北からすれば大した雪ではありませんが、この辺りの大半の人たちは冬タイヤに履き替えしないそうです。
天気が良かったら、もっとお客さんが多かったかもしれません。


手打ちそば処 瓢亭



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