徒然らあめん備忘録

2015年01月09日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町西根南羽沢 金福

2015年2杯目。

2015年01月09日 金福・店舗

この日は、岩手県金ヶ崎町のJR金ヶ崎駅西口から国道4号線に出たところにある、こちらのお店で夕食を食べました。

あちこちで見掛ける様になった、安くてガッツリ食べられるタイプの台湾料理店です。

接客スタッフの女性が話す日本語は、アクセントが怪しく、姿は見えませんでしたが、厨房に2人の男性がいて、中国語で話す声が聞こえました。

2015年01月09日 金福・店内

赤紫色の傘が付いた照明で照らされた店内は、着飾ったおねえさん達がいるお店の様でした。
日本人なら、普通の飲食店には使わない色の照明です。

中国語の歌謡曲が流れる店内には、先客が2人いました。

2015年01月09日 金福・メニュー

ラーメンにライスと鶏の唐揚げが付いた「ラーメンセット」(¥750、大盛¥200)を食べました。
ラーメンは6種類の麺料理の中から選びます。
「ラーメン」セットですが、選択肢の中に「焼きそば」がありました。
「五目ラーメン」を選びました。

五目ラーメンや五目中華というと、塩味のイメージが強いのですが、こちらの五目ラーメンは、醤油味で軽いトロミの餡がたっぷりのっていました。
お店によっては、広東麺と呼ぶタイプのラーメンです。
ただし、自分がイメージする広東麺より甘さは控え目で、オイスターソースの風味が強くしました。
ボリュームたっぷりの餡は、入っている具材の種類が多く、豚肉、イカ、海老、うずらの玉子、ニンジン、チンゲン菜、白菜、キクラゲ、ブナシメジ、マッシュルームが入っていました。

軽く縮れたツヤのある細麺は、焦げ目は付いていませんが、焼きそばに似たこわばった食感で、食べ進んでも、あまり柔らかくなりませんでした。
スープが少なく、どことなく餡かけ焼きそばの様で、味付けは全く違うのですが、前月に栃木で食べた「スープ入り焼きそば」を思い出しました。

スナック麺にも似た食感で、好き嫌いが分かれそうですが、自分は気に入りました。

セットのライスは、しっかり普通盛りで、がっちりお腹が膨れました。
鶏の唐揚げは、揚げたてで熱々でした。

2015年01月09日 金福

この系統のお店の中では、こちらの味が一番気に入っていて、この日以来、時々足を運んでいます。
ただし、自分がこちらに行くのは、お客さんが少ない夜の時間帯で、何度行っても、中国語が響く怪しげな照明の店内の雰囲気には慣れません。


金福

夜総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:台湾料理 | 金ケ崎駅





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