徒然らあめん備忘録

2014年12月20日 栃木県那須塩原市塩原 釜彦

2014年188杯目。

ひたすらラーメンを食べる2日間の小旅行をしました。
旅行初日の2杯目と3杯目は、栃木県那須塩原市の塩原温泉郷で御当地ラーメンの「スープ入り焼きそば」を食べました。

2014年12月20日 釜彦・店舗
2014年12月20日 釜彦・看板

温泉宿が立ち並ぶ「塩原バレーライン」沿いにある「こばや食堂」で、1杯目の「スープ入り焼きそば」を食べた後、少し移動して、国道400号線沿いにある「スープ入り焼きそば」の元祖のこちらで、2杯目の「スープ入焼きそば」を食べました。

12:20頃に自分が到着した時、店内は満席で7人が席が空くのを待っていました。
壁には来店した有名人の色紙がずらりと並んでいました。

2014年12月20日 釜彦・切り抜き記事

車の中でたまたま聴いていたラジオで「スープ入り焼きそば」を知りました。
そのラジオ番組で、こちらのお店の方が「スープ入り焼きそば」の考案エピソードを紹介していました。

昔、焼きそばに中華スープ代わりのラーメンスープを付けて出前したら、スープがこぼれるので、一緒にしてみたのが始まりだそうです。

2014年12月20日 釜彦・メニュー

元祖の「スープ入焼きそば」(¥750)も、ソースの風味と炒め物の香ばしさがありましたが、ソースの酸味と甘味がダイレクトに感じられた「こばや食堂」より飲み口はまろやかで、上品にまとまっていました。

ソースで炒めたキャベツとプリッとした食感の鶏モモ肉と乱切りのなるとがのっていました。

スープは、「こばや食堂」より焼きそばらしくありませんでしたが、縮れた細麺は、焼きそばの様に、炒められて表面が少し硬い食感でした。

2014年12月20日 釜彦


釜彦

昼総合点★★★★ 4.0



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