徒然らあめん備忘録

2014年12月01日 岩手県奥州市水沢区佐倉河羽黒田 菊亭

2014年175杯目。

2014年12月01日 菊亭・店舗
2014年12月01日 菊亭・看板

奥州市水沢区中心部のショッピングセンター「Aterui」に隣接するこちらのお店は、「食べログ」で岩手県奥州市のラーメン店ランキング上位の人気店です。

日曜日だった前日の昼時にお店の前を通ると、お店の外まで空席待ちの行列が出来ていましたが、月曜のこの日の夜にお店に入ると、先客は数人でした。
店内は気取らない町の中華屋さんといった感じで、のんびりしていました。

2014年12月01日 菊亭・メニュー

看板メニューの「ニラ南蛮らーめん・2倍(南蛮2本)」(¥750)と「半チャーハン」(¥300)を食べました。
細麺と太麺があったので、配膳係りのおかあさんにどちらがお薦めか尋ねました。
細麺がこちらのお店の標準ということだったので、細麺にしました。

2014年12月01日 菊亭・チャーハン

チャーハンが先に出てきました。
大きめの皿に薄く広く盛り付けられたチャーハンは、ご飯の炊き方のせいなのか、「パラリ」ではなく「パサリ」とした感じでいま一つでした。

チャーハンをほとんど食べ終わる頃に、ラーメンが出てきました。
こんもりと盛られた白髪ネギの上に鷹の爪が2本突き刺さっていて、ネギの下にはキムチダレの様なものが掛かっていました。
さぞしょっぱく辛かろうと、色の濃いスープを口にすると、ベースのスープは甘味と旨味が強くて親しみやすい味付けでした。
それでもキムチダレを溶かし、鷹の爪を噛むと、強烈に辛くなりました。
辛さの指定があり、辛いのが好きなので2倍にしましたが、1倍でも十分でした。

辛い上に、挽肉やキャベツと一緒に炒めたニラの香ばしい香りが加わったスープは、かなり濃い味付けだったので、シャキシャキとした白髪ネギは良い箸休めでした。

黄色くツヤのある細麺は、細かく縮れていて茹で加減は柔目でした。
スープとよく絡み、口の中でモシャモシャさせるのが楽しい縮れ麺でした。

休日に行列が出来るのも納得の、少しジャンキーで癖になるようなラーメンでした。

2014年12月01日 菊亭


菊亭

夜総合点★★★☆☆ 3.8



関連ランキング:ラーメン | 水沢駅






スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2015/10/22(木) 06:00:00|
  2. ラーメン・岩手
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<2014年12月04日 岩手県北上市本通り 柳家・北上店 | ホーム | 2014年11月30日 岩手県奥州市水沢区東大通 ごめんちゃいな>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://ramensurfing.blog.fc2.com/tb.php/1149-f09d70c3
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

支那竹メンマ

Author:支那竹メンマ
ラーメンを食べるのと、海に浮かんでぼんやりするのが楽しみ

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

ラーメン (825)
ラーメン・宮城仙台市青葉区 (94)
ラーメン・宮城仙台市泉区 (158)
ラーメン・宮城仙台市宮城野区 (49)
ラーメン・宮城仙台市若林区 (16)
ラーメン・宮城仙台市太白区 (14)
ラーメン・宮城県北エリア (128)
ラーメン・宮城県南エリア (20)
ラーメン・山形 (68)
ラーメン・福島 (30)
ラーメン・岩手 (130)
ラーメン・秋田 (19)
ラーメン・青森 (3)
ラーメン・茨城 (33)
ラーメン・千葉 (40)
ラーメン・栃木 (5)
ラーメン・埼玉 (2)
ラーメン・東京 (4)
ラーメン・神奈川 (2)
ラーメン・山梨 (2)
ラーメン・宮崎 (5)
ラーメン・海外 (3)
ラーメン以外の外食 (113)
麺類 (16)
牛丼屋 (6)
ファミレス (11)
居酒屋 (10)
旅館・ホテル (17)
その他 (35)
海外 (18)
自炊 (52)
海 (291)
海・宮城 仙台新港~蒲生 (151)
海・宮城 菖蒲田 (55)
海・宮城 本吉 (24)
海・宮城 その他 (2)
海・福島 (9)
海・秋田 (1)
海・岩手 (1)
海・青森 (2)
海・茨城 (14)
海・千葉 (25)
海・神奈川 (2)
海・宮崎 (4)
海・海外 (1)
山 (8)
雪 (6)
寺社、史跡等 (148)
一宮 (16)
出羽三山 (6)
奥州三十三観音霊場 (4)
庄内三十三観音札所 (3)
平和観音霊場 (1)
東北三十六不動尊霊場 (16)
四寺廻廊 (3)
仙台 十二支守り本尊 (13)
御稲荷様 (4)
神社・山形県 (9)
神社・宮城県 (18)
神社・岩手県 (5)
神社・青森県 (1)
神社・茨城県 (1)
寺院・曹洞宗 (6)
寺院・真言宗 (1)
寺院・浄土宗 (1)
寺院・慈恩宗 (1)
寺院・天台宗 (2)
寺院・御堂 (5)
古墳 (7)
史跡 (13)
博物館 (12)
ドライブ、旅行 (40)
日記 (146)
雑記 (30)
長寿温泉 (99)
寄席 (5)
ライブ (12)
未分類 (0)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR