徒然らあめん備忘録

2014年11月08日 宮城県仙台市宮城野区東仙台 有頂天EVOLUTION・SENDAIフォレオ

2014年162杯目。

山形に本店のある「有頂天」の看板メニューは、龍上海スタイルの辛味噌ラーメンにげそ天をのせた「げそ天みそらーめん」です。

以前も、南仙台に「げそ天みそらーめん」を出すお店がありましたが、閉店しました。
2014年11月、宮城野区東仙台の二郎インスパイアの人気店「ラーメン☆ビリー」の隣に再登場しました。

2014年11月08日 有頂天・店舗1
2014年11月08日 有頂天・店舗2

以前「ビリー」の隣にあった「つるおか家」の御主人は山形県鶴岡市出身でした。
2軒続けて山形ゆかりのお店です。

人気店「ビリー」の隣とあって、「つるおか家」は苦戦していましたが、この日の「有頂天」は、15時半頃という中途半端な時間にも関わらず、そこそこのお客さんでかなり賑わっていました。

2014年11月08日 有頂天・券売機

「げそ天みそらーめん」(¥930、大盛¥100)を食べました。

以前あった南仙台の「げそ天みそらーめん」はいま一つでしたが、こちらのお店は美味でした。
味は、南仙台だけではなく、山形で食べた数軒の「有頂天」とも違っていました。

結構、甘味が強く、スープが白っぽい色をしていて、前の週に食べた「味よし」と少し似ていましたが、こちらの方が重量感があり、辛味噌のニンニクも強烈でした。

太麺と中太麺の2種類の麺があり、太麺を選びました。
もっちしりた食感の縮れた極太麺はガッチリとしたコシがありました。
太くても茹で加減が柔らかい、隣の「ビリー」のオーション麺よりもゴツイ印象を受けました。

チャーシューはホロリと柔らかくて美味でした。
スープは濃い味付けなので、茹でキャベツが良い箸休めになりました。

これで、高くそびえ立つ、げそ天が揚げたてだったら申し分ないのですが、揚げたてではありませんでした。
それでも、カリカリに揚がったげそ天をスープに浸した後、ガッチリ齧りつくと、何だか楽しくなりました。

2014年11月08日 有頂天


有頂天 EVOLUTION

昼総合点★★★★ 4.0



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