徒然らあめん備忘録

2014年10月08日 宮城県仙台市青葉区本町 花月食堂

2014年141杯目。

手元に、2000年5月に講談社から出た「うまいラーメン2000」という本があります。
2000年は千年紀の区切りの年ということで、いろいろなミレニアム商品が出回りました。
この本には、全国の2000軒のラーメン店が紹介されています。
写真はなく、店名、住所、営業時間、休業日、おすすめメニューなどがコンパクトに紹介されています。
紹介がコンパクト過ぎて、これだけを読んでも、どういうお店なのかよく分からないのですが、詳しすぎて、味やお店の様子があらまし分かって興がそがれることもあるので、説明がそっけないガイド本にも、あれこれ想像を膨らませる楽しみがあります。

2000軒のラーメン店が紹介されていますが、ほぼ4分の1の514軒が東京のお店で、東北地方で紹介されているのは6県合わせても184軒、宮城県のお店は28件です。
こちらの「花月食堂」は、その28軒の内の一つでした。

もっとも、「ラーメンWalker」などの最近のガイド本に登場することはなく、「食べログ」でこちらのお店を再発見しました。


住所だけでは決して辿り着けないお店でした。

2014年10月08日 花月食堂・店舗
2014年10月08日 花月食堂・入口

宮城県庁周辺の裏小路にある店舗は民家そのものでした。
看板や幟や暖簾など外観から飲食店だと分かるものが、何もありませんでした。
少し奥まった御勝手口から入るので、お客さんが出入りしているのを見ても、家族か知り合いが出入りしている様にしか見えません。

「食べログ」で見た覚えがある建物を目の前にしても、お店に入るのに少し躊躇しました。

年季の入った茶の間に置いた数卓の座卓を客席にして、年配の御夫婦が切り盛りするお店でした。
茶の間にいたのは、周辺のオフィスで働いている常連と思しき人たちばかりでした。
座卓の真ん中に漬物がのった大皿があり、常連の一人は部屋の茶箪笥から小皿を取り出して漬物を装っていました。

2014年10月08日 花月食堂・メニュー

2000年のガイド本でおすすめとして紹介されていたのも、「食べログ」で口コミの評価が良かったのも「タンメン」でした。
「タンメンチャーシュー」(¥900、大盛¥100)を食べました。

チャーシュー、メンマ、キャベツ、ワカメ、ニンジンと少量の豚肉がのっていました。
透明な塩スープは、甘味があり、野菜の旨味が溶け込んでいて、口当たりがとても柔らかくおいしいスープでした。

野菜の中心は柔らかく煮込まれたキャベツでした。
ワカメはよく見掛けるトッピングでありながら、ラーメンにあまり合っていないことが多いのですが、ここのタンメンにはよく合っていました。
昔からのお店らしく、チャーシューはみっしりした食感のモモ肉のチャーシューでした。

縮れた中細麺は、柔目の茹で加減でしたが、茹で加減は調節してくれるようで、自分の後から入ってきた常連の方は「硬め」を注文していました。

麺が柔らかいのは、年配の御夫婦が営むお店によくある傾向ですが、麺もトッピングも量が多くて、しっかりお腹が膨れました。
「二郎」系のお店でたらふく食べるのは不健康ですが、こちらで満腹になるのは身体に良い気がしました。

2014年10月08日 花月食堂

御飯がなくなったということで注文できませんでしたが、周りのお客さんが食べていた炒飯もとてもおいしそうでした。

初めてだけど懐かしい、昭和の名店でした。


花月食堂

昼総合点★★★★ 4.0



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