徒然らあめん備忘録

2014年09月30日 宮城県仙台市宮城野区福室境三番 らーめんONE

2014年133杯目。

2014年09月30日 ONE・店舗

仙台港から程近い産業道路の県道23号線沿いにあるこちらのお店は、仙台エリアの無料広告紙「河北ウイークリーせんだい」(2013.01.17)に紹介されていました。

長い間行ってみたいお店の一つでしたが、昼時にお店の前を通るといつも空席待ちの行列が出来ていて、なかなか立ち寄る気になりませんでした。

平日だったら大したことはないだろうと思って、火曜日のこの日の昼に行きましたが、平日でも大盛況でした。

開店時間の11時半より15分程前にお店に到着しましたが、既に入口の前で開店を待っている人が1人いました。
自分の後からも続々人が来て、開店するまでに15人程の行列になりました。
洒落た店名が相応しいレストランの様な雰囲気の店内は、ラーメンが出て来るまでの間に満席になり、開店待ちに続いて空席待ちの行列が出来ました。

2014年09月30日 ONE・店内1
2014年09月30日 ONE・店内2

動物系濃厚醤油スープの「らーめん」と海老の風味が効いた淡麗系スープの「海老そば」がこちらの2枚看板です。
淡麗系の「海老『そば』」を食べるつもりでしたが、これと名前がよく似た濃厚系の「海老『らーめん』」がありました。
間違えて濃厚系の「海老らーめんONE(全部入り)」(¥930、大盛¥100)を注文しました。
カウンター越しに調理の様子を眺めていました。
最初の4杯を同時に作っていて、その全てが濃厚系のラーメンでした。
入口の側の食券販売機をもう一度見て、自分の間違いに気が付きました。

2014年09月30日 ONE・券売機

海老の香りが立ち昇る、ドロリとした飲み口の濃厚節系豚骨ラーメンでした。
このタイプのラーメンで今まで一番多く行ったのは、仙台市泉区にある「かいじ」です。
「かいじ」に比べると少し軽くて食べやすい印象でした。

もっさりした食感のストレートの太麺は、家系ラーメンでよく使われるタイプでした。

バラ肉チャーシューはトロリと柔らかく、ロース肉チャーシューはしっとりとした食感で、どちらも直前にバーナーで炙られて香ばしい香りがしました。
味玉は濃い目の味付けでした。

濃厚節系豚骨ラーメンは、食べた後胃が重たくなるので少し苦手ですが、レベルが高くおいしいラーメンでした。

2014年09月30日 ONE

こちらで食べてからしばらくして、引っ越しで仙台を離れましたが、引っ越した後も、こちらのお店がある仙台港の周辺によく遊びに行っています。
お店の前を通ると相変わらず行列が出来ています。

濃厚系の「海老『らーめん』」がおいしかったので、元々食べたかった淡麗系の「海老『そば』」も食べてみたいのですが、行列に並ぶのが億劫で、なかなかその気が起こりません。


ONE

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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