徒然らあめん備忘録

2014年09月14日 宮城県仙台市青葉区国分町 元祖長浜らーめん・博多一凛

2014年119杯目。

仙台市の繁華街、国分町で夕方から翌朝まで営業している或るラーメン店を目当てに、半ば深夜の様な早朝に国分町に出掛けました。
ところが、お店の入口でメニューを見ていたら、スタッフの方が来て、材料切れで営業が終了したことを告げられました。
呆然。

そのまま引き返すのも勿体ないので、そのお店の近所にあり、以前食べて印象が良かった「博多一凛」に行き、「長浜ラーメン」(¥720、替玉¥100)を食べました。

2014年09月14日 博多一凛・店舗
2014年09月14日 博多一凛・メニュー

ややトロミのある豚骨スープは少し苦味を感じました。
体調のせいかもしれません。

モモ肉のチャーシューは、割にしっかりした歯応えで、トンコツラーメンには合わない気がしました。

ストレートの細麺は、九州系のトンコツラーメンらしく低加水率ですが、粉っぽさはなく、ポリポリとした弾力のある食感があり、これは好印象でした。

2014年09月14日 博多一凛



博多一凛

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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