徒然らあめん備忘録

2014年08月14日 埼玉県川越市新富町 川越大勝軒

2014年106杯目。

1泊2日の埼玉旅行の2日目の午前は、昔の友人と一緒に、川越市の小江戸と呼ばれる昔の風情を残す蔵造りの町並みを観て廻りました。

その後、埼玉が地元の友人の提案で、埼玉屈指の有名店「頑者」に行きましたが、お店の前に空席待ちの行列が出来ていたので「頑者」で食べるのは止めました。
昔、埼玉に住んでいた頃、一度「頑者」に行ったことがあります。
当時から「超」が付く人気店でしたが、昔は行列がもっと長かった様な気がしました。

前日、待ち合わせの時間潰しに立ち寄ったネットカフェで、川越の観光通り周辺のラーメン店を検索していました。
「頑者」の代わりにこちらのお店を提案しました。

「大勝軒」というと、先日亡くなられた山岸一雄さん創業の東池袋の大勝軒が有名ですが、こちらの大勝軒は永福町系の大勝軒です。
埼玉県毛呂山町のJR八高線・毛呂駅の近くに、永福町系大勝軒の流れを汲む「大海軒」というお店があります。
埼玉時代、住んでいたところから「大海軒」までは遠かったのですが、ここの中華そばが大好きで何度も足を運びました。

2014年08月14日 大勝軒・店舗

久し振りに永福町系大勝軒の中華そばを食べたくて、こちらのお店にしましたが、お店に行くと、昼時にも関わらず自分たち4人を含めてもお客さんの数は10人未満でした。
大賑わいの「頑者」と対照的で少し不安になりましたが、中華そばは美味でした。

2014年08月14日 大勝軒・メニュー

「チャーシューワンタン麺」(¥1,150、大盛¥50、玉子¥50)を食べました。

ガッチリと煮干しが効いたスープは、「大海軒」より荒削りな気がしましたが、「大海軒」の記憶はかなりおぼろなので、現在の「大海軒」と食べ比べて、どう感じるかは分かりません。
麺はツヤのある縮れた中細麺でした。
しっかり味付けされたロース肉のチャーシューはしっとり柔らかく、ワンタンの皮はチュルチュルしていました。
追加でトッピングした玉子は半熟玉子でした。
追加しなくても玉子は半分入っていたので、追加したことを少し後悔しました。
現在は味玉全盛で、自分も好きですが、オーソドックスな中華そばには普通の茹で玉子の方が合うと思います。

2014年08月14日 大勝軒

前日、鴻巣市の「Indie」で食べた様な流行りの「無化調」「濃厚」「豚骨魚介」ラーメンに比べると、シンプルでクラシカルな中華そばでしたが、こちらの方が自分好みでした。


川越大勝軒

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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