徒然らあめん備忘録

2014年07月24日 日清食品チルド株式会社 お鍋ひとつで本格生ラーメン・味噌とんこつ

2014年07月24日 セブン・袋

セブン&アイグループのプライベートブランドの商品で、インスタントラーメンの様に鍋一つで作ることも出来るし、生ラーメンの様に麺を茹でた後、湯切りをしてスープと合わせて作ることも出来るラーメンです。

2014年07月24日 セブン・麺

「醤油とんこつ」と「味噌とんこつ」の2種類があり、6月30日に醤油を食べて、この日は味噌を食べました。
この日も、インスタントラーメン式で作りました。
ほぼストレートのツヤのある中太麺は、短めの茹で時間で上々に仕上がりました。
スープは程よくコッテリしていて、醤油同様おいしいラーメンでした。

2014年07月24日 セブン

ただし、上にのせた自家製のチャーシューは、作るのに使う酢の量が多すぎて出来がよくありませんでした。


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