徒然らあめん備忘録

2015年03月21日 宮城県多賀城市町前 伊藤商店・多賀城店

2015年43杯目。

2015年03月21日 伊藤商店1

宮城県多賀城市にあるこちらのお店は、仙台市青葉区に本店がある「伊藤商店」の4番目のお店です。

仙台港の周辺に足を運ぶ時に、お店の前の県道23号線を通ります。
他の「伊藤商店」同様とても繁盛していて、駐車場は車が絶えることはありません。
お店から少し離れた場所に第2駐車場が出来るまでは、いつもほとんど満車でした。

この日の14時半頃に行った時も駐車場は満車でしたが、たまたま出ていく車があったので、そこに滑り込みました。

2015年03月21日 伊藤商店2
2015年03月21日 伊藤商店3

「白の半熟煮玉子肉そば」(¥1,080、大盛¥100)を食べました。

「伊藤商店」の基本は「金の中華そば」で、「金」に背脂をのせたのが「白の中華そば」です。
「伊藤商店」を立ち上げた伊藤さんは、会津若松市の名店「牛乳屋食堂」で修行されたそうですが、淡い琥珀色のスープの「金の中華そば」は喜多方ラーメンの老舗人気店「坂内食堂」によく似ています。

また、背脂をのせた喜多方ラーメンというと有名なのが「一平」です。
喜多方の本店と仙台市宮城野区にある分店の「和一」で食べたことがあります。
「一平」と比べると、こちらの「白」の方がアッサリしていました。

茹でる前に手もみしていた太麺は、少し柔らかい茹で加減でしたが、コシはしっかりしていて、とてもモッチリしていました。

チューシューは味付けがよく、さっくり噛み切れる程柔らかくて、脂身は口の中でとろけました。
味玉も濃過ぎない良い塩梅の味付けでした。

2015年03月21日 伊藤商店4

年配のお客さんもいれば、子連れの人たちもいました。
老若男女に好まれる中華そばでした。


伊藤商店 多賀城店

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2016/03/02(水) 21:00:00|
  2. ラーメン・宮城県北エリア
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2015年03月22日  宮城県仙台市宮城野区 蒲生

2015年海9日目。

仙台新港の南側の蒲生で9:15~12:45の時間に海に入りました。
天気は晴れでした。

2015年03月22日 新港1
2015年03月22日 新港2
2015年03月22日 新港3

前日より波が良く、前日よりいいペースで波に乗り、何本か良い感じで乗りました。
時間が経つにつれてコンディションが悪くなりましたが、前日程ひどくはなりませんでした。
13本テイクオフをしました。

前日も海に入ったので、後半は疲れて身体がよく動かなくなりました。
最後にもう1本乗ろうと粘りましたが、諦めて海からあがりました。

前日以上に天気が良く、暖かい日でした。


携帯波情報サイトBCMで紹介されていた、この日の新港のコンディション指数は次の通りでした。
5:15 △40(3人)
10:05 △40(80人)
12:10 △40(70人)



6'6"(198cm)のボードで海に入るのは、162回目。



  1. 2016/03/03(木) 05:30:00|
  2. 海・宮城 仙台新港~蒲生
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2015年03月22日 宮城県宮城郡利府町森郷惣の関北 元祖ラーメンショップ・利府森郷店

2015年44杯目。

「ラーメンショップ」といえば、あちらこちらで朝6:31から営業している「うまい」の看板が目印の「ラーメンショップ」が一般的ですが、仙台エリアにはパンダをマスコットキャラクターにした別系統の「ラーメンショップ」があります。
パンダの「ラーメンショップ」にも2種類あり、屋号に「元祖」が付く「ラーメンショップ」と付かないものがあります。

2015年03月22日 元祖1
2015年03月22日 元祖2

宮城県利府町の中心部から松島街道・県道8号線を少し松島方面に進んだところに「元祖」のパンダ・ラーメンショップがありました。
どちらのパンダも「うまい」と同じ様に白髪ネギをトッピングしたラーメンが看板メニューで、パンダラーメンでは「南蛮ラーメン」と呼んでいますが、こちらの道沿いの看板に大きく書かれていたメニューは「しなそば」と「牛丼」でした。
年季が入った店舗の外装は色褪せていて、パッとしない印象でした。

この日ここで食べたのはたまたまでした。
確か、多賀城の国道45号線沿いの「一番屋」で食べようとしたのですが、日曜は休みでした。
当てが外れて代わりの店を探しながら走っていて、こちらの前を通り掛かりました。

14時頃お店に入ると、先客が1組いて後から1組入ってきました。
人の良さげな御主人と奥さんらしい女性が働いていました。
小上がりに置かれたテレビでは、春の選抜高校野球大会が放送されていました。
外観から勝手に想像していたうらぶれた感じはなく、雰囲気は悪くありませんでした。

2015年03月22日 元祖3

「南蛮チャーシューメン」(¥900、大盛¥200)と「手作り焼きギョーザ(5個)」(¥380)を食べました。

味噌ラーメンの様な薄茶色の豚骨白湯スープは口当たりがマイルドで、九州系トンコツラーメンの様なインパクトはありませんが、程よいコクがありました。
丼の底に沈んでいた少量の挽肉がコクの基の様でした。
トッピングの白髪ネギはラー油で和えてあり、軽い辛味がありました。
ロース肉のチャーシューはしっとり柔らかく美味でした。
ツヤのある縮れた中麺が柔らかめの茹で加減だったことを除けば、自分好みのラーメンでした。

ツルリと滑らかな皮の餃子も焼き加減がよく美味でした。

2015年03月22日 元祖4

予想外に印象が良く、得をした気分になりましたが、こちらで食べるのはこれが最後でした。
こちらのお店から少し離れた交差点をよく通ります。
夏にその交差点からお店の方を見ると、看板が撤去されていて閉店したのが分かりました。
こちらのお店があった店舗では、現在「中華麺亭むらさき屋」という別のお店が営業しています。












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  1. 2016/03/03(木) 21:00:00|
  2. ラーメン・宮城県北エリア
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2015年03月26日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町西根南羽沢 金福

2015年45杯目。

2015年03月26日 金福1

岩手県金ヶ崎町のJR金ヶ崎駅西口から国道4号線に出たところにある、こちらのお店で夕食を食べました。
中国系の人たちが営む、安くてガッツリ食べられるタイプの台湾料理店です。

こちらで食べるのは4度目、前週に続いて2週連続の訪問でした。
お店に入ったのは22時半前で、客は自分1人でした。

「スーラーメン」(¥800)を食べました。

酸っぱくて辛くて正に「酸辣」でした。
酸味が特に強く、餡をすするだけで口中が酸っぱくなりました。
スープだけではとても飲めなくて、かなり残しました。

ベースのスープがあっさりしていて、旨さやコクよりも酸味が勝っていました。
不味くはありませんが、もう少し酸味を控えた方が良いと思いました。

麺はツヤのあるほぼストレートの細麺でした。

餡には、豆腐、ニラ、ニンジン、トマト、エノキ茸、キクラゲが入っていましたが、肉はありませんでした。
セットメニューのコストパフォーマンスは高いのですが、「スーラーメン」にお得感はありませんでした。

2015年03月26日 金福2

自分がお店を出ると、すぐにお店の外の照明が消え、営業が終了しました。


金福

夜総合点★★★☆☆ 3.4



関連ランキング:台湾料理 | 金ケ崎駅







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  1. 2016/03/05(土) 07:30:00|
  2. ラーメン・岩手
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2015年03月28日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町 金ヶ崎神社~金ヶ崎城~金ヶ崎要害歴史館

岩手県金ヶ崎町を散策しました。

2015年03月28日 金ヶ崎神社01
2015年03月28日 金ヶ崎神社02
2015年03月28日 金ヶ崎神社03
2015年03月28日 金ヶ崎神社04
2015年03月28日 金ヶ崎神社05
2015年03月28日 金ヶ崎神社06

最初は金ヶ崎神社を参拝するだけのつもりでした。
神社は、北上川の支流の宿内川を眼下に見下ろす金ヶ崎段丘にあります。
古い由緒を持ち、予想していたより立派な社殿を構えていました。

2015年03月28日 金ヶ崎神社07

境内の由緒書きによれば、元々の社名は諏訪神社で、前九年合戦(1056年)で信州諏訪神社に戦勝祈願した源義家が勧請したそうです。
ただし、源氏の氏神は八幡大菩薩なので誤伝の可能性があると後で知りました。

2015年03月28日 金ヶ崎神社08
2015年03月28日 金ヶ崎神社09
2015年03月28日 金ヶ崎神社10
2015年03月28日 金ヶ崎神社11
2015年03月28日 金ヶ崎神社12
2015年03月28日 金ヶ崎神社13

境内から川下の方に少し歩いたところに金ヶ崎城址がありました。
城址のすぐ下で、宿内川は北上川と合流します。
東の方には北上山地が見えました。
とても良い長めでした。

2015年03月28日 金ヶ崎神社14
2015年03月28日 金ヶ崎神社15
2015年03月28日 金ヶ崎神社16
2015年03月28日 金ヶ崎神社17
2015年03月28日 金ヶ崎神社18
2015年03月28日 金ヶ崎神社19
2015年03月28日 金ヶ崎神社20
2015年03月28日 金ヶ崎神社21

城址を抜けると昔の侍住宅に辿り着きました。
侍住宅は2014年6月29日に開館した金ヶ崎要害歴史館の敷地内にありました。
自分がいる間、入館者は自分1人で、年配の男性が付きっ切りで丁寧に展示物を説明してくれました。
小さな歴史館ですが、9時半過から11時過ぎまでいました。

仙台の様な城下町の場合、郷土の歴史としてすぐに思い浮かべるのは江戸時代です。
自分の郷里の山形県鶴岡市もそうでしたが、岩手県南部では違っていました。
世界遺産に登録されている平泉町の文化遺産を遺した平安時代末期の奥州藤原氏が代表的な郷土の英雄で、次は更に時代を遡って平安時代の初めに大和朝廷に抵抗した蝦夷の長・アテルイです。

岩手県の北部と南部で属していた藩が異なっていた江戸時代は黒歴史なのかと思っていましたが、この歴史館では江戸時代の歴史も丁寧に紹介していました。
北の南部藩に対して仙台藩の最前線に位置していた金ヶ崎町の要害(金ヶ崎城)は重要な拠点だったそうです。

2015年03月28日 金ヶ崎神社22

要害の周囲には武家町、商人町、足軽町があり、要害と武家町のほとんどが昔の町並みをよく継承していることから「伝統的建造物群」に選定されていることを知りました。

その地域を抜ける県道108号線は細く曲がって見通しがよくありません。
現金なもので、それまで走り辛い田舎道と思っていたのが、この日以降何となく趣を感じる様になりました。




  1. 2016/03/06(日) 05:00:00|
  2. 神社・岩手県
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2015年03月28日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町西根本町 高砂食堂

2015年46杯目。

2015年03月28日 高砂1

岩手県金ヶ崎町の旧国道4号線の奥州街道・県道270号線沿いにあるこちらの食堂で昼食を食べました。

11時半頃にお店に入ると他にお客さんはいなくて、お店の子供らしい小学生の男の子と幼稚園に入る前位の女の子がいました。

2015年03月28日 高砂2
2015年03月28日 高砂3

看板には「寿し、丼類、めん類」と書いてあり、寿司カウンタがありましたが、一番気になったのは、店頭に幟があった「昔ながらの黄色いカレー」でした。

2015年03月28日 高砂4

「セットメニュー・半カレー+中華そば」(¥800、大盛¥150)を食べました。

あまり辛くないカレーで、牛乳が入っているのか白っぽい色をしていて口当たりは柔らかでした。
具は玉ネギと豚肉の薄切りでした。
かなり昔までさかのぼった、そっけない位にシンプルなカレーでしたが、セットの中華そばがアッサリしていたのでバランスは取れていました。
中華そばの麺は、ツヤのあるほぼストレートの細麺でした。

2015年03月28日 高砂5

会計でお店のオカアサンに千円札を渡すと、お孫さんの女の子がお釣りの50円玉を返してくれました。


高砂食堂

昼総合点★★★☆☆ 3.3



関連ランキング:かつ丼・かつ重 | 金ケ崎駅




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2016/03/07(月) 05:30:00|
  2. ラーメン・岩手
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2015年03月28日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町 鳥海柵~本宮観音堂

午前に続いて午後も、岩手県金ヶ崎町を散策しました。

初めに国道4号線沿いにある鳥海柵に行きました。

2015年03月28日 鳥海柵跡01
2015年03月28日 鳥海柵跡02
2015年03月28日 鳥海柵跡03
2015年03月28日 鳥海柵跡04
2015年03月28日 鳥海柵跡05

地元の山形県鶴岡市から「鳥海山」という山が見えます。
山形と秋田の県境に聳え日本百名山に数えられる山です。
「鳥海柵」は「とのみのさく」、「鳥海山」は「ちょうかいさん」と読み方は違いますが、字が同じなので気になっていました。
国の史跡に指定されている平安時代の豪族安倍氏の城柵で、午前に訪れた「金ヶ崎要害歴史館」で紹介されていました。
ただし、城柵跡のほとんどは更地で、古の軍事拠点の面影をとどめているのは、北上川の支流の胆沢川に接した南側の地形だけでした。

2015年03月28日 鳥海柵跡06
2015年03月28日 鳥海柵跡07
2015年03月28日 鳥海柵跡08
2015年03月28日 鳥海柵跡09
2015年03月28日 鳥海柵跡10
2015年03月28日 鳥海柵跡11

鳥海柵からの帰り、以前から気になっていた「本宮観音堂」に立ち寄りました。
国道4号線のすぐ側のJR東北本線に掛かる陸橋の袂にある小さな御堂で、陸橋の陰になっていて目立ちません。
その陸橋をよく通りますが、始めの内は御堂に気付きませんでした。

Google Mapに御堂が載っているのを見つけて、Mapが間違っていると思ったほどひっそりしています。

2015年03月28日 鳥海柵跡12

由来書きの看板は錆と日焼けで文字が読めませんでした。
縁側はところどころ壊れていて、屋根には倒木が寄りかかっていました。

人々にすっかり忘れ去られた存在にしか見えませんでしたが、金ヶ崎神社や鳥海柵と同様、11世紀の前九年合戦と関わりがある古い由緒の御堂で、「要害歴史館」に御本尊の十一面観音立像が展示されていました。
扁額などを見ている内に、そのことに気付いて驚きました。


ほとんど廃寺の状態でしたが、11月に立ち寄ると、屋根の倒木が取り除かれ、縁側が修理されていました。

2015年11月29日 観音堂1
2015年11月29日 観音堂2
2015年11月29日 観音堂3
2015年11月29日 観音堂4
2015年11月29日 観音堂5






  1. 2016/03/08(火) 06:15:00|
  2. 寺院・御堂
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2015年03月29日 岩手県奥州市江刺区 えさし藤原の郷~えさし郷土文化館

岩手県奥州市江刺区は、平泉町の世界遺産で有名な奥州藤原氏の初代・清衡の生誕の地です。
江刺区にある「藤原の郷」と「郷土文化会館」に行きました。

2015年03月29日 藤原01
2015年03月29日 藤原02
2015年03月29日 藤原03

「炎立つ」という奥州藤原氏4代を主人公にした、1993年7月から1994年3月に放送されたNHKのドラマがありました。
そのオープンセットとしてスタートした「藤原の郷」は、広大な敷地に様々な歴史的建築物を復元した歴史公園で、現在もNHK大河ドラマなどのロケが頻繁に行われています。

2015年03月29日 藤原04
2015年03月29日 藤原05
2015年03月29日 藤原06
2015年03月29日 藤原07
2015年03月29日 藤原08
2015年03月29日 藤原09
2015年03月29日 藤原10

9時半頃から11時半過ぎまで時間を掛けて、建造物のほとんどを回りました。
まだ肌寒い季節だったので、ほとんど来場者はいないかと思っていましたが、意外にたくさんの人がいました。
GW等の陽気の良い大型連休にはかなり大勢の人で賑わうのかもしれません。


「藤原の郷」の駐車場にあるレストランで昼食を食べた後、隣接する「えさし郷土文化会館」に足を運びました。
「文化会館」はいま一つでした。
展示物も入館者も少なく寂しい感じがしました。

2015年03月29日 歴史館1
2015年03月29日 歴史館2
2015年03月29日 歴史館3

ただし、奥の院に展示されていた仏教文化財はインパクトがあり、百一体の「中善観音」は圧巻でした。
「中善観音」は、江戸中期に気仙郡猪川村(現大船渡市猪川町)の長者の発願により造立された主に京仏師の手になるもので、西国三十三観音、坂東三十三観音、秩父三十四観音を合わせた100躰に丈余の聖観音坐像を加えた101躰で構成されています。

明治45年(1911)に江刺郡岩谷堂町の商家「中善」の小原善次郎へと委ねられ、平成12年の文化会館開館に際して市に委託されました。
観音像の擁護に尽力した小原善次郎は熱心なロシア正教徒だったそうです。
自らの宗教にこだわらない信仰心の深さが伝わります。
文化会館は「中善観音」で体を成していました。

2015年03月29日 歴史館4
2015年03月29日 歴史館5


前日の金ヶ崎町の「要害歴史館」の方が何となく良い印象を受けました。








  1. 2016/03/10(木) 06:00:00|
  2. 博物館
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2015年03月29日 岩手県奥州市江刺区岩谷堂字小名丸 えさし藤原の郷

2015年47杯目。

岩手県奥州市江刺区に「えさし藤原の郷」という古代東北をテーマにした歴史公園があります。
敷地には様々な歴史的な建造物が再現されていて、NHK大河ドラマなどのロケが頻繁に行われています。

この日「えさし藤原の郷」に行きました。
観終わったのは12時頃でした。
駐車場にレストハウスがありました。
別の所に移動して昼食を食べるつもりでしたが、レストハウスの前ではためく「ラーメン」の幟につられました。

2015年03月29日 藤原食事処01

入口にはロケで訪れた芸能人の色紙がたくさん飾ってありました。
見晴らしの良い窓際の席はほとんど埋まっていました。

2015年03月29日 藤原食事処02
2015年03月29日 藤原食事処03
2015年03月29日 藤原食事処04

週末・祝日限定メニューの「白金豚のチャーシュー麺」(¥1,080、大盛¥108)と「炊込み御飯」(¥309)を食べました。

2015年03月29日 藤原食事処05
2015年03月29日 藤原食事処06

軽く甘味のあるあっさりした醤油味のスープは、魚介の風味が香りました。
麺はツヤのある黄色い軽く縮れた細麺でした。
白金豚のチャーシューは柔らかく、脂身が口の中でとろけました。

観光地のレストランということであまり期待していなかったのですが、普通においしく量もしっかりありました。
ブランドポークの白金豚を使っているので「白金豚のチャーシュー麺」は値が張りましたが、「醤油ラーメン」は¥669とそれ程高くはありませんでした。

炊込み御飯は薄い味付けで、具はキノコが少しだけだったので寂しい感じがしましたが、ラーメンと同じ様に量はしっかりありました。

2015年03月29日 藤原食事処07


えさし藤原の郷

昼総合点★★★☆☆ 3.3



関連ランキング:郷土料理(その他) | 奥州市その他




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  1. 2016/03/14(月) 05:30:00|
  2. ラーメン・岩手
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2015年04月02日 岩手県奥州市水沢区太日通り 奥州大勝軒ちば

2015年48杯目。

2015年4月1日、「東池袋大勝軒」の創業者である山岸一雄さんがお亡くなりになられました。
ネットでそのことを知り、奥州市水沢区で「大勝軒」の暖簾を掲げるこちらのお店に行きました。
こちらで食べるのはこの日が2度目でした。

2015年04月02日 大勝軒1

仙台に住んでいた頃、一番多く足を運んだのは「仙台大勝軒」でした。
関東に数年住んでいたことがありました。
東京の本店は行ったことがありませんが、関東時代によく行ったお店は大勝軒の流れを汲んでいました。

2015年04月02日 大勝軒2
2015年04月02日 大勝軒3

山岸さんはつけ麺を考案した方です。
「仙台大勝軒」でも関東のお店でも、つけ麺ではなくほとんどラーメンを食べていましたが、この日は「もりそばチャーシュー」(¥1,000)の「大盛り(800g)」(¥150)を食べました。

仙台より薄いつけ汁でした。
仙台では独特の甘酸っぱさを緩和するため、特製の「辛し」を入れてかなり辛くしていましたが、こちらのつけ汁の甘酸っぱさは控え目でした。
そのまま飲んでちょうど良い位でしたが、つけ汁としては薄く感じました。
こちらに「辛し」はありませんでした。仙台のオリジナルだったのかもしれません。

黄色くツヤのあるストレートの太麺は、ツルリとした舌触りでしっかりとしたコシがありました。
ほとんど仙台と同じでしたが、何となく仙台の方が麺そのものの味が濃かった気がしました。
つけ汁が違うのでそう感じたのかもしれません。

チャーシューはみっしりした質感のモモ肉のチャーシューで、サイコロチャーシューも少し入っていました。
茹で玉子は少し半熟気味でした。

2015年04月02日 大勝軒4


ラーメンの神様が本当の神様になった翌日のもりそばでした。


奥州 大勝軒 ちば

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:つけ麺 | 水沢駅





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  1. 2016/03/14(月) 06:00:00|
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