徒然らあめん備忘録

2014年08月24日 宮城県仙台市若林区遠見塚 遠見塚古墳

この日、仙台周辺の3つの古墳を見て廻りました。
最後に行った古墳は、仙台市若林区にある「遠見塚古墳」でした。

この日、最初に行った「雷神塚古墳」の目の前の県道10号線もよく走りましたが、この「遠見塚古墳」のすぐ側の国道4号線は、それ以上に数えきれない程走りました。
「雷神塚古墳」同様、この日、初めて立ち寄りました。

2014年08月24日 遠見塚古墳01
2014年08月24日 遠見塚古墳02
2014年08月24日 遠見塚古墳03
2014年08月24日 遠見塚古墳04

全長110mの東北で5番目の規模の前方後円墳で、4世紀末~5世紀初めの築造と推定されています。
遠見塚古墳の首長が仙台平野を支配し、その後を受けて、この日、2番目に行った、南方10kmにある「雷神山古墳」の首長が更に広い範囲を支配したと考えられているそうです。

2014年08月24日 遠見塚古墳05

1947年に占領軍が霞目飛行場の拡張工事に使う土を取るため後円部の半分を破壊し、その際に内部の調査が行われたそうです。

復元された後円部の頂部には、国の史跡に指定されている古墳らしいものは何もなく、最近遊んだらしい花火の残骸がありました。

2014年08月24日 遠見塚古墳06
2014年08月24日 遠見塚古墳07






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  1. 2015/05/09(土) 16:00:00|
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2014年08月24日 宮城県仙台市若林区大和町 丸亀製麺・仙台若林店

至る所で「丸亀製麺」を見掛ける様になりました。
この日、仙台市若林区の国道4号線バイパス沿いにあるお店に入りました。

セルフで好みのトッピングをのせる方式のうどん屋は、2008年の秋に京都で一度食べたことがありますが、その時のお店は、確か「丸亀製麺」ではなく「はなまるうどん」だったと思います。

2014年08月24日 丸亀製麺・店舗

この日、「丸亀製麺」のお店に着くと、入るかどうかためらう程の行列が出来ていました。
行列が出来るのは、席が空くのを待つ以外に、うどんを渡されるのを待ったり、トッピングを取るのに時間が掛かっているからの様でした。

2014年08月24日 丸亀製麺・メニュー1
2014年08月24日 丸亀製麺・メニュー2

「冷ぶっかけうどん(大)」(¥380)に、おろし生姜、刻みネギ、天カスを混ぜて食べました。
うどんは冷たくもっちりとコシがあり、タレもおいしく、値段は安く、あちこちにお店が出来るわけだと納得しました。

2014年08月24日 丸亀製麺


丸亀製麺 仙台若林店



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  1. 2015/05/09(土) 17:00:00|
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2014年08月26日 宮城県仙台市泉区高玉町 一草庵

2014年110杯目。

こちらは、仙台市泉区で屈指の人気を誇るつけ麺専門店です。
昨秋までお店の近所に住んでいて、お店の前をほぼ毎日通っていましたが、つけ麺よりラーメンが好きだったのと昼しか営業していなかったので、数える程しか行ったことがありませんでした。

2014年08月26日 一草庵・店舗

ところが、しばらく前から夜も営業しているのを見掛ける様になりました。
この日もお店の中に灯りがついていたので、久し振りにこちらで食べました。

2014年08月26日 一草庵・メニュー

「つけ麺・山(600g)」(¥950)を食べました。

麺はツルツルもっちりしたストレートの中太麺でした。
つけ麺が看板メニューのお店の場合、麺はガッシリした歯応えのゴツイ極太麺が多いのですが、こちらの麺はコシはしっかりしていましたが、しなやかでした。

つけ汁は削り節が入っていて魚介の香りはしましたが、粉っぽくはありませんでした。
旨味はしっかり感じられましたが、濃厚という程ではなく、甘味や酸味も突出しておらず、麺とつけ汁の両方ともバランスが良い印象を受けました。

チャーシューは柔らかく、しっかり味付けされていて美味でした。
対照的に控え目な味付けのつくねも美味でした。
麺を盛った器にはおろし生姜が添えられていました。

2014年08月26日 一草庵

ひげをたくわえた温和な感じの御主人と常連と思しき方がつけ麺談義をしていて、話の中で、「とがし」、「三味」、「くまがい」、「勝」、「竹治郎」といった市内のいろいろなお店の名前が出てきました。

以前、こちらで食べた時はとても混んでいましたが、この日はお客さんが少なく、レトロな店舗に相応しいのんびりした雰囲気が漂っていました。

この後しばらくして、こちらのお店の屋号が「一草庵」から「ちいおり」に変わりました。
自分が訪れた時は、変更後の屋号がまだ定まっておらず、新しい屋号を募集する紙が店内に貼ってありました。

2014年08月26日 一草庵・店内


ちいおり



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  1. 2015/05/10(日) 07:00:00|
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2014年08月28日 宮城県仙台市泉区市名坂字楢町 仙台大勝軒

2014年111杯目。

19時過ぎにお店に入ると、先客は数人だけでした。
珍しく人が少ないと思ったら、後から続々と人が入ってきて、いつも通りの賑わいになりました。

「味噌野菜らあめん」(¥900)+「チャーシュー」(¥230)+「辛し」(¥50)+「味玉」(クーポン無料)を食べました。

2014年08月28日 大勝軒

「チャーシュー」を注文したのですが、最初1枚しかのっていませんでした。
そのことを店員に告げると別皿でチャーシューが出てきました。

2014年08月28日 大勝軒・チャーシュー

ということがありましたが、ラーメンもチャーシューも美味でした。


仙台大勝軒

夜総合点★★★☆☆ 3.8

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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  1. 2015/05/10(日) 10:00:00|
  2. ラーメン・宮城仙台市泉区
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2014年08月29日 岩手県奥州市江刺区西大通り 旨い門

2014年112杯目。

2014年08月29日 旨い門・店舗

こちらは、この日、所用があって赴いた岩手県奥州市江刺区のラーメン店です。

2014年08月29日 旨い門・メニュー

「食べログ」で評価が高く、メニューに「一番人気」と書いてあった「塩とんこつラーメン」(¥730、大盛¥105)を食べました。

化調が強すぎる嫌いがありましたが、旨味はしっかり。
豚骨臭はなく、ライトで飲みやすいスープでした。
麺は黄色い縮れた細麺で、大きなチャーシューが1枚トッピングされていました。
最初から紅生姜が乗っていたのはご愛嬌。

2014年08月29日 旨い門

普通においしかったのですが、九州系のトンコツラーメンとかなり違っていたので拍子抜けしました。
地域密着型の素朴なトンコツラーメンでした。


旨い門

昼総合点★★★☆☆ 3.3



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  1. 2015/05/10(日) 10:10:00|
  2. ラーメン・岩手
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2014年08月29日 山形県東根市中央 二代目高橋商店

2014年113杯目。

この日の夕食は、山形県東根市の市役所前にあるこちらのお店で食べました。

2014年08月29日 二代目・店舗

「煮干しを強調したスープ」、「太麺」、「無化調」というキーワードを予備知識に入れての訪問でした。
「煮干し」と「太麺」から、山形県の各地にある「ケンちゃんラーメン」系、それも「無化調」ということで新庄市の「龍横健」の様なラーメンを想像していたら違っていました。

2014年08月29日 二代目・メニュー
2014年08月29日 二代目・説明書き


「中華そば・大」(¥680)+「全部のせ」(¥370)を食べました。

黄金色のスープは、「ケンちゃん」系に比べると醤油の色が薄く、無化調とは思えない程、たっぷり旨味がたっぷり感じられました。
また、旨味は強いのですが、くどさは無くて飲みやすく、腹にスルスルと入っていきました。

強く縮れた太麺は、「ケンちゃん」系の平打ちの極太麺に比べると細くて、ゴワゴワしていませんが、しっかりとコシのある固めの茹で加減で、小麦の香りが強く感じられました。

穂先メンマは柔らかく、サックリと心地よく噛み切れました。

チャーシューと味玉もおいしかったのですが、この2つはスープや麺のレベルに追い付いていない感じがしました。
味玉の味付けがかなり濃かったのですが、スープとのバランスを考えると、もう少し薄味の方が良いと思いました。

2014年08月29日 二代目

とは言え、麺とスープは秀逸で、市役所通いの人たちやご近所の人たちが羨ましくなる中華そばでした。


二代目高橋商店

夜総合点★★★★ 4.3



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  1. 2015/05/10(日) 16:00:00|
  2. ラーメン・山形
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2014年08月30日 山形県鶴岡市小真木原 長寿温泉



2014年08月30日 長寿温泉

朝、父親と一緒にこちらの温泉に入りました。

2週間程前には回っていた脱衣場の扇風機が動いていませんでしたが、前回はなかなか引かなかった汗がしばらくすると引きました。



  1. 2015/05/10(日) 16:45:00|
  2. 長寿温泉
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2014年08月31日 山形県鶴岡市小真木原 長寿温泉

2014年08月31日 長寿温泉

前日に続いて、朝、父親と一緒にこちらの温泉に入りました。

前日は冴えない天気でしたが、この日は晴れでした。
風呂に行くだけでも晴れると気分が良くなります。



  1. 2015/05/10(日) 16:50:00|
  2. 長寿温泉
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2014年09月05日 宮城県仙台市泉区市名坂字原田 徳島ラーメン・人生・泉店

2014年114杯目。

こちらのオーナー、みちのくプロレスの新崎人生さんは、開店前、徳島ラーメンの老舗「ラーメン東大」で修行をされたそうです。
少し前に、たまたま「食べログ」でその「ラーメン東大」の口コミを見て、久し振りに徳島ラーメンを食べたくなりました。

2014年09月05日 人生・券売機

お店に行くと、「ピリ辛担々麺」という食べたことが無い期間限定メニューがあり、惹かれましたが、久し振りだったのでオーソドックス、かつ肉は多めに「徳島ラーメン・肉祭り(全部入り)」(¥990、替玉¥100×2)を食べました。

無料サービスの生卵を落として久し振りに食べた、甘じょっぱいすき焼きラーメンは美味でした。
2回替玉をして、2回とも唐辛子を練り込んだ「唐がらし麺」にしました。
前回7/9に「白系」徳島ラーメンで「唐がらし麺」を食べた時は合わないと思いましたが、通常の「黒系」徳島ラーメンでは、辛味がよいアクセントになっていて、おいしいと思いました。

徳島ラーメンに標準に乗っているのは、よく煮込んだ薄切りの豚バラ肉ですが、豚バラ肉のチャーシューも柔らかく、しっかり味付けがされていて、自分好みです。

2014年09月05日 人生

以前、無料券をもらっていたので、ラーメンと一緒に食べたライスにも生卵を落とし、卵かけご飯にしておいしく頂きました。


徳島ラーメン人生

夜総合点★★★☆☆ 3.5

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:ラーメン | 八乙女駅黒松駅(仙台)泉中央駅




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  1. 2015/05/11(月) 05:26:23|
  2. ラーメン・宮城仙台市泉区
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2014年09月06日 宮城県仙台市青葉区一番町 そばの神田・東一屋・サンモール店

2014年09月06日 神田・店舗

こちらは、老舗の立ち食い蕎麦屋「そばの神田」の一店舗で、仙台市中心部のアーケード街、サンモール一番町の文化横丁の入口にあります。

朝、仙台市の中心部で健康診断を受けた後、街中を歩いていてお店の前を通り掛かりました。
半日の断食明けの蕎麦を食べました。

2014年09月06日 神田・メニュー

「そばの神田」で食べるのは、ずいぶん久しぶりでした。
「春菊天そば」(¥380)+「大盛り(2玉)」(¥140)を食べました。

立ち食いですが、麺は自家製の生麺です。
茹で時間を短くするためなのか、結構細い蕎麦でした。
それでも、注文してから蕎麦が出て来るまでしばらく待ちました。

折角の生麺でしたが、茹で過ぎで、好みより柔らかかったのが残念でした。
九州枕崎産のカツオ節とサバ節を使っているというツユは、醤油の色が薄く、ダシがよく効いていて、少し関西風の印象を受けました。
おいしいツユでした。

2014年09月06日 神田・天ぷら

春菊天が作り置きで冷めていたのは、立ち食いで値段を考えれば仕方がありません。
ツユに浸しておいしく頂きました。

2014年09月06日 神田


そばの神田東一屋 サンモール店



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  1. 2015/05/11(月) 21:00:00|
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