徒然らあめん備忘録

2012年10月20日 禿岳

前の週に続いて、この週末もハイキングをしました。
この日は、山形・宮城の県境にある禿岳という山に登りました。

前の週は、自分と前職の友人2人とアメリカ人1人という4人のメンバーで、蔵王連峰にある屏風岳という山に登りました。
このメンバーに、インドから仙台に来ている留学生を加えた5人で、7月に仙台市郊外にある泉ヶ岳でハイキングをしました。
1週間前の蔵王のハイキングにも、インド人留学生は参加する予定でしたが、体調不良で不参加。
参加できなかった留学生が新たなハイキングを熱望したので、2週続けてハイキングをすることになりました。
ただし、2週連続ということで、前週のメンバーの内、アメリカ人と、前の職場の友人の内1人が、今回のハイキングには不参加。
自分と前職の友人1人、そして留学生の3人でハイキングをしました。

2012年10月20日 禿岳1

2012年10月20日 禿岳2

この日登った禿岳は、秋田にも程近い、山形・宮城の県境にある山です。
スキーやスノーボードをする人ならば、宮城県北のオニコウベスキー場のすぐそばと言った方が、通りが良いかもしれません。
山からは、スキー場のゲレンデが見えました。

標高は1,261.7m。
それほど高い山ではなく、有名な山でもありません。
実は、このハイキングでどこの山に登るか、自分と留学生の間で少しすったもんだし、この日のハイキングに参加しなかった友人の提案で、禿岳に登ることが決まりました。
そういうわけで、さほど期待せずに登った山ですが、予想外に楽しい山でした。

山の南側、山形・宮城県境の花立峠から登りました。
ルートの標高差は小さいので、あまり丈夫ではない自分の膝が痛み出さない内に歩き終えましたが、変化に富んだコースで、山に登ったという実感が強く味わえました。

このハイキングに参加しなかった友人が、前の週のハイキングで携帯バーナーを持って来ていました。
そのバーナーでお湯を沸かして、登りの途中にみんなでインスタントコーヒーを飲み、山頂でカップ麺を食べました。
山で作ったコーヒーとカップ麺がとてもおいしかったので、この日も同じことをしました。

自分たちが山頂で休んでいるところに、ガイドに先導されたツアー客の集団が登ってきました。
そのガイドが、山形・秋田の県境にある百名山の一つ、鳥海山が見える日もあると話していましたが、この日は見えませんでした。

鳥海山は見えませんでしたが、天気は十分に良く、山頂からの眺望と山の紅葉を楽しむことが出来ました。
ハイキングを希望していた留学生も楽しかったようで、下山しながら鼻歌を歌っていました。

2012年10月20日 禿岳3

2012年10月20日 禿岳4

2012年10月20日 禿岳5





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テーマ:登山・ハイキング - ジャンル:旅行

  1. 2013/02/01(金) 18:00:00|
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2012年10月20日 丸源ラーメン・仙台泉店

2012年171杯目。

再訪店。
こちらのお店で、前回食べたのは8月31日。

こちらのお店がオープンした当初は、店の前に看板メニューの「肉そば」の幟が立っていました。
しばらくすると、「野菜たんめん」の幟も立ち、今は、それが「担々麺」の幟に変わっています。

2012年10月20日 丸源・幟

2012年10月20日 丸源・メニュー

「丸源担々麺」(¥819、替玉¥126、クーポン値引-¥105)を食べました。

濃厚なゴマの香りと、ラー油と唐辛子の辛味。
しっかり味付けされた肉餡。
スープの白、ラー油の赤、青梗菜の緑の色のコントラスト。

程よく辛く、旨味もしっかり。
麺は、黄色いストレートの細麺。

定番のツボをしっかり押さえて、うまくまとめた「丸源」らしい担々麺でした。

2012年10月20日 丸源



丸源ラーメン 仙台泉店




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  1. 2013/02/02(土) 07:00:00|
  2. ラーメン・宮城仙台市泉区
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2012年10月21日 仙台新港

6:30頃~11:00頃の時間に、新港で海に入りました。

天気は晴れ時々曇り。
2日前ほどではありませんでしたが、風が冷たく感じました。

自分が入っていた時間帯の、携帯波情報サイトBCMで紹介されていたコンディション指数は、5:10で▽30(10人)、9:35で▽30(40人)。
6'6"(198cm)のボードで海に入るのは、17回目。

この日のテイクオフの本数は、16本。

2012年10月21日 新港

サイズはコシ~ハラ。
朝の内は、面がざわつき、まとまりに欠けていました。
時間が経つにつれて、波がまとまってきましたが、今度は厚く割れなくなりました。

最初、テトラ前のポイントから入り、そこから北側の第1駐車場前のポイントに移動しました。
前半は、なかなか波を取れませんでしたが、最後の方に入っていた、駐車場前の北よりのポイントはなかなか良い波が来ていて、そこで繰り返し、波を取ることが出来ました。


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  1. 2013/02/02(土) 08:00:00|
  2. 海・宮城 仙台新港~蒲生
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2012年10月21日 錦楽

2012年172杯目。

仙台市から利府町経由で日本三景の一つ・松島へと続く県道8号線、通称、利府街道の近くにある、こちらの中華料理店は、「ラーメンWalker宮城 2012」に紹介されていました。

店舗の現在地は利府町ですが、以前は松島にあったお店だそうです。
上品な雰囲気のお店で、お客さんの年齢層は高めでした。
移転前からの馴染みの方もいるのかもしれません。

2012年10月21日 錦楽・店舗

2012年10月21日 錦楽・メニュー

「ラーメンWalker」で紹介されていた「錦楽麺」(¥900)と「半チャーハン」(¥500)を食べました。

「錦楽麺」は、素揚げの豚肉や、青菜、タケノコ、もやしなどがのった醤油ラーメンで、あっさりしたスープは甘味があり、親しみやすい味付け。
ストレートの細麺は、ツヤのある黄色いタイプ。

チャーハンは、油が多く、お米が柔らかめの仕上がりだったのが少し残念でした。

2012年10月21日 錦楽

2012年10月21日 錦楽・半チャーハン


中華料理 錦楽




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  1. 2013/02/02(土) 09:00:00|
  2. ラーメン・宮城県北エリア
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2012年10月25日 仙台大勝軒

2012年173杯目。

再訪店。
前回、こちらで食べたのは、10月12日。

足繁く通う近所のお店で、携帯のメルマガ会員にもなっています。
10月22日~10月26日の期間限定で通常¥280の餃子が¥100になる、オープン2周年特別クーポンのメールが来ました。

こちらでは、ラーメンとつけ麺しか食べたことがありませんでしたが、この日、初めて餃子を食べました。
特別クーポンと一緒に通常クーポンでライスを注文することも出来たので、餃子と一緒にライスも注文。

餃子とライスと一緒ということで、ラーメンはシンプルに、基本の「らあめん」(¥700)にしました。

つけ麺を考案した山岸一雄氏直伝のお店ですが、自分の場合、つけ麺よりラーメンの方が好きで、こちらのお店のラーメンは、醤油より味噌の方が好きなので、もっぱら食べるのは「味噌らあめん」。

久しぶりに食べた醤油味の「らあめん」は、結構おいしかったのですが、トッピングのチャーシューと餃子に不満が残りました。

チャーシュー(ロース?)は、表面が炙られていて、香ばしかったのですが、噛み切るのに少し苦労するほど固いチャーシューでした。
ご飯のおかずなら、がっちりした歯応えのお肉も良いのですが、ラーメンのチャーシューなら、サックリ噛み切れるほうが自分好み。
最近、チャーシューが変わったような気がします。

餃子は大きく、中の餡の味付けは悪くありませんでしたが、焼き加減が良くなくて、皮が柔らかすぎてグダグダだったのが残念でした。

餃子やワンタンの皮も、麺と同様、火の通し加減が重要。

2012年10月25日 大勝軒

2012年10月25日 大勝軒・餃子



仙台大勝軒




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  1. 2013/02/02(土) 10:00:00|
  2. ラーメン・宮城仙台市泉区
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2012年10月26日 元祖長浜らーめん・博多一凛

2012年174杯目。

こちらのお店がある、仙台の繁華街・国分町通りの一角には、以前、立体駐車場がありましたが、東日本大震災で被災し、解体されました。
そして、この駐車場に隣接していた「天下一品・こむらさき店」は閉店になりました。
「こむらさき」は、「天下一品ラーメン」を初めて食べた、印象深いお店でした。
駐車場や「こむらさき」があった建物が解体され、何もなくなったその一角を見た時は、さみしい感じがしました。

この日、国分町でお酒を飲んだ後、その跡地に出来た、こちらのお店に初めて入りました。

2012年10月26日 博多一凛・メニュー

2012年10月26日 博多一凛

「長浜ラーメン」(¥700)を食べました。

豚骨臭はありませんでしたが、どろりとしたスープには濃厚な旨味がありました。
確か、すき焼きをつまみにお酒を飲んだ後に、こちらのお店に入りましたが、文句なしにおいしかったので、2回替玉(¥100×2)をしました。
最初、麺の茹で加減を指定せずに注文し、1回目の替玉ではバリカタ、2回目は針金を指定しました。
指定なしの茹で加減は、バリカタでした。
ストレートの極細麺は、ボソボソしたタイプではなく、針金でもシコシコとした弾力を感じました。

国分町エリアには、少し離れたところに、こちらのお店に少し先立ってオープンした「一心亭」や、24時間営業の「一閃閣」といった長浜ラーメンのお店があります。
しばらく行かない間に、国分町エリアは、なかなかの長浜ラーメン激戦区になっていました。

思い出のあるお店が閉店し、見慣れた風景が変わってしまったのは、とても残念でしたが、その跡地に出来たお店で食べたラーメンがおいしかったので、少し嬉しくなりました。

2012年10月26日 博多一凛・店舗


博多一凛




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/02/02(土) 18:00:00|
  2. ラーメン・宮城仙台市青葉区
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2012年10月27日 宮城県仙台市・秋保温泉郷・木の家

この日、仙台の奥座敷、秋保温泉郷にあるロッジ村の「木の家」で、前の職場の人たちと芋煮会をしました。
前の年も、ここで前の職場の人たちと芋煮会をしました。
前の週末とその前の週末は、2週続けて、前の職場の友人とハイキングをしました。
3週続けて、前の職場の友人たちと週末の行楽を楽しみました。

2012年10月27日 木の家1

芋煮会は、河原で里芋が入った鍋を作って食べる秋の行楽です。
山形と宮城の2県で、広く親しまれている行楽ですが、地域によって芋煮の味付けが異なります。
山形の内陸地方の芋煮は牛肉を使った醤油味で、山形の庄内地方と宮城の芋煮は豚肉を使った味噌味。
仙台なので、この日の芋煮は豚肉の味噌味。

山形だと10月下旬では、寒すぎて芋煮会には遅すぎますが、10月27日のこの日でも、名取川のほとりにあるこのロッジ村は、芋煮会を楽しむ大勢の人たちで賑わっていました。
例年以上に長く続いた残暑の影響もあったかもしれません。

2012年10月27日 木の家2

芋煮が出来上がるまでの間、焼き肉を焼いて食べました。
前年の芋煮会でも同じように、前半に焼き肉を食べ、芋煮が出来上がる頃には全員腹が膨れて、芋煮を大量に残してしまいました。
なので、この年は、芋煮の量を減らしたそうですが、それでも、〆として芋煮の残り汁に入れて食べるためのうどんが手つかずで残りました。
誰がそのうどんを持っていくのかをジャンケンで決めたら、自分が持っていくことになり、帰ってから、一人で大量のうどんを食べました。


テーマ:宮城県 - ジャンル:地域情報

  1. 2013/02/03(日) 04:00:00|
  2. 雑記
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2012年10月28日 今村屋

2012年175杯目。

宮城県北の大崎市にある鶏白湯ラーメンのこちらのお店は、2012年と2013年版の「ラーメンWalker宮城」に紹介されていました。
その「ラーメンWalker」によれば、こちらのお店の御主人は、宮城県美里町にある味噌ラーメン専門店「麺助」を手がけている方だそうです。
その味噌ラーメン専門店にも、一度、行ったことがあります。
かなり前のことなので、詳しくは覚えていませんが、結構おいしかったことだけはぼんやり覚えています。

2012年10月28日 今村屋・店舗

2012年10月28日 今村屋・メニュー1

2012年10月28日 今村屋・メニュー2

13時頃に店に入ると、店内は満席でした。
入ってすぐのところに空席待ち用のシートが置かれてあり、そこでしばらく席が空くのを待ちました。

「白湯味噌らーめん・チャーシューめん」(¥1,000、1玉大盛り¥170)を食べました。

「ラーメンWalker」の紹介によれば、鶏ガラを中心に、豚骨を加えて作るという白湯スープは、ポタージュの様にトロリとしていましたが、100%の豚骨スープより軽い飲み口でした。
味付けは、白味噌仕立てで、どことなく酒粕に似た麹の香りがしました。
味噌は、風味の強い調味料なので、濃厚なスープとの相性が良いと思います。

縮れた中麺は、ツヤのある黄色いタイプ。

チャーシューは2種類。
一つは、表面を炙った豚トロチャーシューで、外は香ばしくて、中が柔らかい、秀逸のチャーシュー。
もう一つのチャーシュー(ロース?)も柔らかくて美味でした。

2012年10月28日 今村屋


今村屋




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/02/03(日) 15:00:00|
  2. ラーメン・宮城県北エリア
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2012年10月30日 仙台新港

6:45~9:00の時間に、新港で海に入りました。

天気は曇り時々晴れ。

自分が入っていた時間帯の、携帯波情報サイトBCMで紹介されていたコンディション指数は、5:20で△45(5人)、9:15で▽25(20人)。
6'6"(198cm)のボードで海に入るのは、18回目。

この日のテイクオフの本数は、5本。

2012年10月30日 新港

ムネ~カタsetアタマのサイズで、ワイドな波でした。
ブレイクはそれほど速くはありませんでしたが、とにかくワイドで、何とかテイクオフしてもショートライドばかり。
最初、テトラ前のポイントに入り、コンディションが良くなかったので、前回10月21日に良かった第1駐車場前の北よりのポイントに移動してみましたが、そこもワイドでした。

平日にしても、妙に人が少なかったのですが、海に入って納得しました。
ワイドな波でした。


テーマ:サーフィン - ジャンル:スポーツ

  1. 2013/02/03(日) 17:00:00|
  2. 海・宮城 仙台新港~蒲生
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2012年10月30日 拘りのないらーめん・寂

2012年176杯目。


無料広告紙「河北ウィークリーせんだい」に紹介されていたので、NHK仙台放送局のすぐ側のビルの地下1階にある、こちらのお店に行ってきました。

2012年10月30日 寂・外観

2012年10月30日 寂・階段

2012年10月30日 寂・入口

広告紙で紹介されていた「味噌カレーらーめん」(¥780、大盛¥100)を、ランチタイムサービスのライスと一緒に食べました。

食べた印象は、「味噌カレーらーめん」というよりは、「カレーらーめん」。
味噌の風味はよく分かりませんでした。
ただ、味噌のせいなのか、隠し味で入れているという牛乳のせいなのか、分かりませんが、丸みがあって食べやすい味でした。
スープの中には、豚肉、玉ねぎ、もやし、ニンジン、ニラ、キャベツが入っていて、具沢山。
黄色く滑らかな舌触りのストレートの中細麺は、適度なコシがありました。

突出したところがなく、バランスが良いラーメンでした。
「拘りのないらーめん・寂」という店名には、逆に、強い拘りを感じましたが、ラーメンは、拘りがなく、親しみやすい感じがしました。

2012年10月30日 寂・メニュー

2012年10月30日 寂



拘りのないらーめん 寂




関連ランキング:ラーメン | 勾当台公園駅北四番丁駅広瀬通駅







テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/02/04(月) 19:00:00|
  2. ラーメン・宮城仙台市青葉区
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