徒然らあめん備忘録

2012年08月20日 あじ彩

2012年137杯目。

2012年08月20日 あじ彩・店舗

山形県庄内地方のタウン情報誌「庄内小僧」に以前紹介されていたことがあったので、庄内町余目地区の国道47号線から程近いところにある、こちらのお店に行ってみました。

2012年08月20日 あじ彩・メニュー

雑誌に紹介されていた、店名を冠した「あじ彩ラーメン」(¥880、大盛¥150)を食べました。

緩い餡がのった塩ラーメンで、餡の中の具材は、エビ、ホタテ貝柱、牡蠣、ムール貝、白菜、ニンジン、青菜、ワカメ、キクラゲ。
種類は多いのですが、量が少ないのが残念でした。
丼は大きかったのですが、その分、よけい寂しい感じがしました。

自家製麺の縮れた中麺は、なかなか良い感じでしたが、あっさりした塩スープは、シンプル過ぎて、物足りませんでした。

2012年08月20日 あじ彩




あじ彩




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  1. 2012/12/01(土) 08:00:00|
  2. ラーメン・山形
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2012年08月22日 仙台新港

この日は、朝と夕方の2ラウンド、新港で海に入りました。

朝の1ラウンド目は、6時半過ぎから9時過ぎまでの1時間半、6'4"(193cm)のボードで入りました。
サイズは、モモ~コシ。
最初入った杭奥のポイントの波質は厚速、後半入ったテトラ前はトロ厚で、何とか数本テイクオフしただけでした。
水が温くて、浸かると気持ち良いのですが、しばらく入っていると少し夏バテしました。

2012年08月22日 新港・朝

2ラウンド目は、この日の昼に、入手した新しいサーフボードでテトラ前のポイントに入りました。
今まで使用していたボードは、5'9"(175cm)と6'4"(193cm)の2本。
それに対して、新しいボードの長さは6'6"(198cm)で、幅が52cm、厚みは6.2cm。
長さ、幅、厚みのすべてが今までより一回り大きなボードを買いました。

6月に友人と海に入った時に、友人に自分の6'4"(193cm)のボードを貸しました。
自分より体重が軽い友人にとって、6'4"のボードの浮力はかなり大きかった様で、テイクオフが楽だと言ってました。
浮力が大きく、楽なボードが欲しいと考えていたところだったので、それからしばらくして、6'6"(198cm)のボードを注文しました。

2日前に、そのボードの入荷の連絡を受け、この日の昼にボードを受け取りました。
朝に海に入って、コンディションが良くないのは分かっていましたが、新しいボードで早く海に入りたくて、夕方の17時前から約1時間、テトラ前のポイントで海に入りました。
波はコシサイズのダラダラでした。

自分の身長は178cm。
新しいボードの長さは身長+20cm。
浮力が大きくなったので、ドルフィンスルーが難しくなるかと思っていましたが、ほとんど違和感なくドルフィンができました。
また、ボードに座ると、身体はへそより上、腹の上のあたりまで水中に沈みました。
6'6"のボードに座ったら、沈むのはへそより下までかと思っていましたが、そうではありませんでした。
考えていたより、自分はデブでした。

それでも、今までのボードより浮力が大きいのは確かで、板が走り出した後の安定感が違いました。
その安定感のおかげで、ダラダラの波でも、何本か波に乗ることが出来ました。

2012年08月22日 新港・夕方



暑くて、昼は、海に浸かっていても、夏バテ気味になるほどでしたが、夕方は少し涼しくなりました。





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  1. 2012/12/02(日) 06:00:00|
  2. 海・宮城 仙台新港~蒲生
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2012年08月22日 銀座食堂

2012年138杯目。

中華そばを特集した仙台のタウン誌「Kappo」7月号で紹介されていた、村田町のこちらのお店に行きました。

村田町には東北自動車道の村田JCTがあります。
東北自動車道を走って、数えきれないほど村田町を通り過ぎたことはありますが、町内に立ち止って、時間を過ごすのはこの日が初めて。

村田町の観光用の宣伝文句は、「みちのく宮城の小京都」。
町の中心地にある、蔵が多く残る「蔵の街並」から、少し南に移動したところにお店がありました。

「チャーシューメン」(¥700、大盛¥100)を食べました。

あっさりした醤油スープは、醤油の色は薄いけれども、塩気はしっかり。
薄切りのチャーシューは、脂身が少なくさっぱりしていましたが、なかなか美味でした。
メンマは甘い味付け。
雑誌の紹介記事によれば、軽く縮れた中麺は自家製。

創業は昭和8年。
店名の由来は、創業者の先代が東京の銀座で修業したことによるもの。
店名は華やかですが、交通量が少なく、のんびりとした雰囲気が漂う道路沿いに、ひっそりと佇む老舗の食堂でした。

2012年08月22日 銀座食堂・店舗

2012年08月22日 銀座食堂・メニュー

2012年08月22日 銀座食堂・店内

2012年08月22日 銀座食堂


銀座食堂




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  1. 2012/12/02(日) 08:00:00|
  2. ラーメン・宮城県南エリア
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2012年08月22日 張広東飯店・桜園

2012年139杯目。

こちらのお店は、仙台の中心地にあるアーケード街・サンモール一番町から、南側に少し離れたところにある中華料理店です。

2012年08月22日 桜園・店舗1

ビルの中の奥まったところにあり、やや分かりづらい位置にあるお店ですが、仙台のタウン情報誌「りらく」2012年5月号の「野菜たっぷりラーメン」という特集記事で紹介されていたので、行ってみました。

2012年08月22日 桜園・店舗2

雑誌に紹介されていた、「広東牛肉麺」(¥880)を食べました。

サイコロ型の牛肉の煮込み、高菜、もやし、ニラがトッピングされた、ラーメンの醤油スープは、柑橘系の酸味があり、また、鷹の爪が4本入っていて結構辛め。
エキゾチックな味わいで、普通のラーメンとは味の趣がかなり異なっていました。
料理長は中国出身の方だそうです。

麺はツヤのある黄色いストレートの細麺。
牛肉の煮込みは柔らかく、味付けがしっかりしていて美味。

無料サービスのライスがよく合う、味付け濃いめの旨辛いラーメンでした。

2012年08月22日 桜園



張広東飯店 桜園




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  1. 2012/12/03(月) 08:00:00|
  2. ラーメン・宮城仙台市青葉区
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2012年08月22日 仙台新港

2012年08月23日 新港

この日は、午後からの仕事だったので、6時半ごろから2時間半、新港で海に入りました。
前日入手した6'6"(198cm)で、閉鎖中の第一駐車場前のポイントに入りました。

波は、コシ~ハラサイズのワイド気味の速めのブレイク。
今まで使っていたボードより大きい、新しいボードでのテイクオフはやはり楽で、今までなら置いて行かれた様な厚い波でも、ボードが下に向かって走り出してくれました。


2012年08月23日 母猫

海からあがり、駐車場に戻ると、母猫と子猫2匹の3匹の猫が駐車場内をウロウロしていました。
母猫は、ちょうど2か月前の6月23日に駐車場で見かけた猫と同じ猫の様でした。
この時は、1匹だけでうろついていたので、その後、子猫を生んだようです。
子猫の内、1匹は母猫と同じトラ縞、もう1匹は黒猫でした。

2012年08月23日 子猫

子猫がいるので、父猫もいることになります。
この母子3匹の猫以外の猫は見たことがありませんが、自分が見ていないだけで、去年の震災で津波を被ったこの地域には、他の猫もいる様です。

母猫は、エサをねだるためか、自分の方に近寄ってきましたが、子猫は人間が怖いようでした。
母猫の側を離れたくないので、親について来るけれども、すぐに逃げ出す、というのを繰り返してました。

2012年08月23日 親子猫


この日は、エサになるようなものを持っていなかったので、何もあげられませんでした。
そこで、キャットフードを買って、次に見たらエサをあげられるように用意しました。

しかし、残念ながら、この後、母猫を1度見たきりで、子猫を見たのは、この日が最初で最後でした。



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  1. 2012/12/03(月) 09:00:00|
  2. 海・宮城 仙台新港~蒲生
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2012年08月25日 蒲生

この日は、蒲生干潟の手前の空き地に駐車し、七北田川河口の北側のポイントで、6:00から10時頃まで4時間海に入りました。

天気は、曇り後薄曇り。

2012年08月25日 蒲生1

波質はトロ厚で、コシ~ハラサイズの波がほとんどでしたが、この日は、南海上を移動していた台風15号から、かなり長い周期の台風スウェルが届いていたようで、たまにムネサイズのうねりがありました。
携帯波情報サイトBCMで紹介されていた、自分が入っていた時間帯の新港のコンディション指数は、5:10で△45、9:40で△45。

6'6"(198cm)のボードを使うのは、この日が3回目。
大きなボードなので、これまでのボードなら、バランスを崩して、転けたり、失速したりする様な状況でも、ボードが走って行くことがたびたびありました。
おかげでポンポンと波が取れて、ライト・レフトの両方向に何本かいい感じで走ることが出来ました。

楽しかったので、約4時間海に入っていましたが、後半は体力がなくなり、途中、一度、海の上でこむら返りになって往生しました。
また、暑かったので、海からあがった後は、喉がかなり渇いて、少し頭も痛く、夕方まで軽度の熱中症の状態が続きました。

2012年08月25日 蒲生2



テーマ:サーフィン - ジャンル:スポーツ

  1. 2012/12/04(火) 07:00:00|
  2. 海・宮城 仙台新港~蒲生
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2012年08月25日 ラーメンショップ・中野栄店

2012年140杯目。

「ラーメンショップ」が屋号のラーメン店は、いくつかありますが、仙台東部道路の仙台港北ICの近く、国道45号線沿いにあるこちらのお店は、パンダがマスコットキャラクタの「ラーメンショップ」。
パンダがマスコットの「ラーメンショップ」は、屋号に"元祖"が付く店と付かない店の2つがありますが、ここは付かない方の「ラーメンショップ」です。

2012年08月25日 ラーメンショップ・店舗

こちらの中野栄店で食べるのは初めてですが、"元祖"が付かないパンダのラーメンショップには、通称”産業道路”の県道23号線沿いに昔あった支店に行ったことがあります。
スープ、麺ともに、結構、気に入って、何度か足を運んでいましたが、今は残念ながら閉店し、この支店だった店舗は「鶏白湯らーめん・おび屋」という別の店に替わっています。

2012年08月25日 ラーメンショップ・看板

2012年08月25日 ラーメンショップ・メニュー

「ラーメンショップ」の看板メニューは、辛味付けした白髪ネギがのった「南蛮ラーメン」。
「スペシャル南蛮ラーメン」(¥980、大盛¥180)を食べました。
トッピング全部のせバージョンの「南蛮ラーメン」ですが、出てきたラーメンにのっていたのは、メンマとワカメと海苔だけ。
他のトッピングは、ラーメンと一緒に出てきた別の皿にのっていました。
別皿にのっていたのは、チャーシューと味玉、そして普通の「南蛮ラーメン」の倍はあるかと思われる、辛味付けした白髪ネギと細切れチャーシュー。

薄茶色をした、マイルドな口当たりのスープは、軽く胃に収まる程度に軽くこってりした豚骨醤油。
麺はプリプリした食感のストレートの中細麺。

久しぶりのパンダの「南蛮ラーメン」は、おいしかったのですが、別皿で出てきたネギは多過ぎでした。
量が多いので、ネギだけをほお張ったりしましたが、口の中が辛くなり、往生しました。
「スペシャル」を注文したのを少し後悔しました。

2012年08月25日 ラーメンショップ

2012年08月25日 ラーメンショップ・トッピング

店を出る時に、ふと下に目をやると、入り口の壁の膝ほどの高さに”津波ライン”と記されたラインがありました。
海岸からかなり離れたところにあるお店ですが、去年3月の震災時には津波で浸水の被害があったようでした。


ラーメンとは関係ありませんが、厨房で調理をしていた人が、ラーメンとは全く関係の無い場所で何度か見たことがある人だったので少し驚きました。



ラーメンショップ 中野栄店




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/12/05(水) 23:00:00|
  2. ラーメン・宮城仙台市宮城野区
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2012年08月26日 蒲生

2012年08月26日 蒲生1

2012年08月26日 蒲生2

前日に続いて、七北田川河口の北側の蒲生のポイントで、6時過ぎから10時半まで海に入りました。

天気は薄曇り。
サイズは、コシ~ハラsetムネで、前日同様、南海上を移動中の台風スウェルが届くのか、たまにカタサイズのうねりも入ってきました。
波質は、ワイド気味の厚速でした。
携帯波情報サイトBCMで紹介されていた、自分が入っていた時間帯の新港のコンディション指数は、5:00で△60、8:50で△50。
6'6"(198cm)のボードで海に入るのは、4回目。

長時間、海に入っていましたが、日曜で人が多かったので、前日ほどポンポンと波をとることは出来ませんでした。
しかし、暑かったのは、前日同様で、海からあがる頃には熱中症気味の状態になり、車に戻ると、持参していた1リットル以上の麦茶を短時間で飲み干しました。



テーマ:サーフィン - ジャンル:スポーツ

  1. 2012/12/06(木) 00:00:00|
  2. 海・宮城 仙台新港~蒲生
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2012年08月26日 博多一風堂・仙台青葉通り店

2012年141杯目。

全国区の人気を誇り、仙台にも、「仙台青葉通り店」と「仙台東口店」の2店舗がある「博多一風堂」。
仙台にあるどちらのお店にも1度ずつ行ったことがありますが、個人的には、本場九州発のとんこつラーメンにしてはややあっさりし過ぎている様な気がして、パッとしない印象でした。

この日、「仙台青葉通り店」の近くにある別のラーメン屋に行ったら、臨時休業だったので、久しぶりに「一風堂」のラーメンを食べてみることにしました。

2012年08月26日 一風堂・メニュー1

2012年08月26日 一風堂・メニュー2

7月20日から8月31日までの期間に提供されていた「零」(チャーシュー増¥830、替え玉¥120×2)という限定ラーメンを食べました。
メニューの紹介書きによれば、創業者の河原成美氏が、「一風堂」創業前の修業時代に作った"幻の直球豚骨"。
宣伝文句からかなりこってりしたラーメンを期待しましたが、「一風堂」のレギュラーメニュー同様、口当たりの柔らかいマイルドなとんこつラーメンでした。
バリカタの茹で加減を指定したストレートの極細麺は、九州系とんこつラーメン定番の低加水率の白い麺で、少し粉っぽい食感。
チャーシューはバラ肉。

2012年08月26日 一風堂

自分は、12時前に一人で入店したので、すんなり席に座れましたが、食べ終えて店を出る頃には、空席待ちの行列が出来ていて、行列の中には家族連れもいました。
九州系のとんこつラーメンなら、もう少しこってりしている方が自分好みですが、この位が広い客層の好みの最大公約数なのかもしれません。

2012年08月26日 一風堂・店舗




店舗住所
宮城県仙台市青葉区大町2-1-24 副都心ビル百番館大町



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/12/09(日) 08:00:00|
  2. ラーメン・宮城仙台市青葉区
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2012年08月27日 らーめん・かいじ

2012年142杯目。

前回8月7日に久しぶりに行ったら、メニューがリニューアルされていました。
前回同様、リニューアル前には無かった新しいメニューのラーメンを食べました。

2012年08月27日 かいじ・メニュー

この日は、「味噌チャーシューめん」(¥1,050)を食べました。

スープは、旨みがしっかり感じられるドロリとした豚骨味噌で、焦がし油の風味も利いた濃厚な味付け。
見た目はかなりしょっぱそうですが、さほどしょっぱくはなく、代わりに甘味を強く感じました。
固い茹で加減のストレートの太麺は、もっちりとした食感。
チャーシューはバラ肉で、茹でたもやしとキャベツがトッピングされていました。

2012年08月27日 かいじ


前回食べた「鶏旨らーめん」は、通好みのラーメンという感じで、いま一つでしたが、今回、食べた「味噌」はなかなかでした。
ただし、定番の魚介豚骨醤油の方が、自分好み。


らーめん かいじ




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/12/09(日) 09:00:00|
  2. ラーメン・宮城仙台市泉区
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