徒然らあめん備忘録

2016年04月02日 岩手県花巻市城内 花巻城址

岩手県花巻市の中心部にあったマルカン百貨店の大食堂で昼食を食べました。
車は市役所に停めました。
市役所は、花巻城址の側にありました。
百貨店で食べた後、城址を散策しました。

2016年04月02日 城址1
2016年04月02日 城址2

花巻城は天然の地形を利用した丘陵の平山城でした。
花巻の中心部は、坂が多い印象がありましたが、納得しました。

本丸跡の公園では、初老の男性が1人でゲートボールの練習をしていました。

2016年04月02日 城址3
2016年04月02日 城址4
2016年04月02日 城址5
2016年04月02日 城址6
2016年04月02日 城址7
2016年04月02日 城址8

風が冷たく、身体が少し冷えました。








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  1. 2017/09/21(木) 05:15:00|
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2016年03月30日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町西根本宮後 八珍亭・金ヶ崎店

岩手県金ヶ崎町の国道4号線沿いのJR東北本線・金ヶ崎駅から程近いところに、スーパー「Big House」を中心としたショッピングプラザがあります。
このショッピングプラザにこちらのお店がありました。

2016年03月30日 八珍亭1

20時前に行ったら、閉店していました。
入口に、品切れで閉店の貼り紙がありました。

2016年03月30日 八珍亭2

前日、女性スタッフが顔見知りのお客さんと、閉店について話をしていました。
よく聞こえませんでしたが、断片的に
「同じグループ」
「ビッグハウス…撤退しない」
という言葉が耳に入りました。

後で調べたら、「八珍亭」は「ビッグハウス」と同じグループのお店でした。
「ビッグハウス」が所属する「ベルプラス」が、2016年3月に他のスーパーのグループと統合しました。
「八珍亭」は、統合に伴うグループ再編で閉店した様でした。


現在、こちらのお店の店舗では、岩手のあちらこちらで見掛けるラーメンチェーン店「宝介」が営業しています。


八珍亭 金ヶ崎店



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  1. 2017/09/15(金) 05:40:00|
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2016年03月29日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町西根本宮後 八珍亭・金ヶ崎店

2016年31杯目。

岩手県金ヶ崎町の国道4号線沿いのJR東北本線・金ヶ崎駅から程近いところに、スーパー「Big House」を中心としたショッピングプラザがあります。
このショッピングプラザにこちらのお店がありましたが、翌日の3月30日に閉店しました。

2016年03月29日 八珍亭1

19時前にお店に入りました。
先客が10数名いて、後からもポツポツ人が入ってきました。

「五目タンメン」(¥703、大盛¥103)と「八珍餃子」(¥309)を食べました。

豚肉、もやし、タケノコ、キクラゲ、にんじん、ピーマン、小エビ、イカがのった塩ラーメンでした。
あっさりした塩スープは、胡椒がかなり利いていて、ピリリとした辛みがありました。
麺はツヤのある縮れた中太麺でした。

2016年03月29日 八珍亭2

餃子の焼き加減は、3日前の土曜が絶品で、2日前の日曜は柔め、この日は普通でした。

2016年03月29日 八珍亭3


配膳スタッフの女性が、顔見知りのお客さんと、お店の閉店について話をしていましたが、よく聞こえませんでした。


八珍亭 金ヶ崎店



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2016年03月27日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町西根本宮後 八珍亭・金ヶ崎店

2016年30杯目。

岩手県金ヶ崎町の国道4号線沿いのJR東北本線・金ヶ崎駅から程近いところに、スーパー「Big House」を中心としたショッピングプラザがあります。
このショッピングプラザにこちらのお店がありましたが、3日後の3月30日に閉店しました。
前日の昼に食べた印象が良かったので、この日の夕食を食べました。

2016年03月27日 八珍1

18時過ぎにお店に入りました。
閉店間際で販売を終了しているメニューがありましたが、大勢のお客さんで賑わっていました。

2016年03月27日 八珍2
2016年03月27日 八珍3

「食べログ」に「スタミナらーめん」がおいしいという口コミがありました。
「スタミナらーめん」にライスが付いた「スタミナセット」(¥823、大盛¥103)と「八珍餃子」(¥309)を食べました。

2016年03月27日 八珍4

豚バラ肉、玉ねぎ、にんじん、ニラを甘辛く炒めたものがのった醤油ラーメンで、ゴマが振ってありました。
万人向けの無難な味付けでした。
オイスターソースが利いて少しエキゾチックな前日の「ダールらーめん」の方が好みでした。

2016年03月27日 八珍5

軽く縮れたツヤのある太麺は、前日の「ダールらーめん」よりやや柔めでした。
餃子の皮も前日より柔らかく張りが足りませんでした。

2016年03月27日 八珍6


八珍亭 金ヶ崎店



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  1. 2017/09/15(金) 05:25:00|
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2016年03月27日 宮城県仙台市宮城野区中野 仙台新港

2016年海13日目。
旧暦2月19日、月齢18.0日、中潮。
満潮 5:24(127) / 18:14(116)
干潮 11:52(16) / 23:59(49)
水温9.0℃(3/26気象庁解析)

第1駐車場前で、12:45~14:30の時間に海に入りました。
天気は晴れでした。

2016年03月27日 新港1
2016年03月27日 新港2
2016年03月27日 新港3
2016年03月27日 新港4
2016年03月27日 新港5
2016年03月27日 新港6

波のサイズはモモsetハラで、ほとんどがダンパーでした。
南東の風で海面はざわついていました。
7本テイクオフをしましたが、少し進んだだけでした。

あまり人は入っていませんでした。
携帯波情報によれば、9:40には100人以上が海に入っていたそうです。
早い時間の波がそれほど良かったとは思えません。
春の陽気に誘われたのだと思います。

波には乗れませんでしたが、パドル筋のトレーニングと気分転換になりました。


波情報サイトBCMで紹介されていた、この日の新港のコンディション指数は次の通りでした。
09:40 ▽25(100人混)
12:45 ▽25(20人)
16:00 ▽20(18人)


6'6"(198cm)のボードで海に入るのは、217回目。

  1. 2017/09/12(火) 21:15:00|
  2. 海・宮城 仙台新港~蒲生
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2016年03月27日 宮城県塩竃市宮町 喜久美

2016年29杯目。

こちらのお店は、宮城県塩竃市の中心部、鹽竈神社が鎮座する一森山の麓にあるお蕎麦屋さんです。

2016年03月27日 喜久美1
2016年03月27日 喜久美2

11時の開店直後にお店に入りました。
4人掛けのテーブルが4卓あるこじんまりしたお店でした。
年配のご主人夫婦がテーブルの1卓でくつろいでいましたが、自分を見て、慌てて席を立ちました。
開店直後に人が入ってくるとは思わなかったようでした。
少し悪いことをした気分になりました。

テレビはなく、店内にはラジオ放送が流れていました。
「カツ丼せっと(中華そば)」(¥1,000、大盛¥100)を注文すると、厨房からカツを揚げる音が聞こえてきました。

2016年03月27日 喜久美3

出てきたセットを見て驚きました。
中華そばとカツ丼の他に、漬物とサラダとオレンジ、それにゼリーとヤクルトの様な飲み物までありました。
ゼリーと飲み物が付くセットはなかなかお目に掛かりません。
あまりサービスが良いので、逆に不安になりましたが、中華そばもカツ丼も美味でした。

2016年03月27日 喜久美4

鰹節の香りが心地よい中華そばのスープは、そばやうどんの汁に似ていました。
もしかすると、そのものかもしれません。
ご主人が年配だったので、麺は柔らかいかと思いましたが、ツヤのある縮れた中麺は適度な茹で加減でした。
1切れのっていたロース肉のチャーシューは、厚めでしっとりした食感で、香ばしい風味がありました。

カツ丼の味付けはやや甘みが控えめで、卵とじはやや固めでした。


喜久美



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  1. 2017/09/08(金) 05:45:00|
  2. ラーメン・宮城県北エリア
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2016年03月26日 岩手県胆沢郡金ヶ崎町西根本宮後 八珍亭・金ヶ崎店

2016年28杯目。

岩手県金ヶ崎町の国道4号線沿いのJR東北本線・金ヶ崎駅から程近いところに、スーパー「Big House」を中心としたショッピングプラザがあります。
このショッピングプラザにあったこちらのお店で昼食を食べました。
こちらで食べるのは5度目でした。

2016年03月26日 八珍亭1
2016年03月26日 八珍亭2

開店の11時を少し過ぎた時間にお店に入りました。
既に先客が数組いて、後からも続々入ってきました。
こちらで食べるのは平日の夜が専らで、休日の昼は初めてでした。
結構繁盛していたので驚きました。

入口のところに商品サンプルが置いてありました。
その中の「ダールらーめん」が気になっていました。

2016年03月26日 八珍亭3

「ダールらーめん」(¥683、大盛¥103)と「八珍餃子」(¥309)と「半チャーハン」(¥299)を食べました。

ダールラーメンを食べるのはこれが2回目でした。
初めてダールラーメンを食べたのは、宮城県の笹谷街道・国道286号線沿いのドライブインでした。
味はよく覚えていませんが、メニュー名が印象的でした。
あまりおいしくなさそうな語感なので、かえって印象に残りました。

こちらのダールラーメンは美味でした。
醤油スープの上にたっぷり掛かった餡は、トロミが強く、ピリッとした辛みが利いていて、オイスターソースの風味がありました。
餡には、豚肉、白菜、ニンジン、ピーマン、もやし、キクラゲ、鶉の卵が入っていました。

軽く縮れた黄色くツヤのある太麺は、やや固めの茹で加減でしっかりしたコシがあり、餡に覆われて最後まで熱々でした。

2016年03月26日 八珍亭4

ラーメンだけでなく、チャーハンと餃子も美味でした。
チャーハンの御飯はやや固めながらパラパラで、塩加減が良く、上品な味付けでした。
餃子の焼き加減も良く、噛むと中から汁が出てきました。

2016年03月26日 八珍亭5


こちらは4日後の2016年3月30日に閉店しました。
店員の方が知り合いのお客さんに閉店の事情を話していましたが、よく聞き取れませんでした。
閉店するのが勿体ないと思いました。


八珍亭 金ヶ崎店



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  1. 2017/09/06(水) 06:00:00|
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2016年03月21日 秋田県湯沢市千石町 麺屋・史

2016年27杯目。

秋田県湯沢市のこちらのお店は、「食べログ」の評判が良く、秋田県南のタウン誌「アンドナウ」2015年2月号に掲載されていました。

湯沢警察署裏手の住宅地の中にありました。
かなり分かりづらい場所でしたが、18時頃お店に入ると先客が2組いて、後から1組入ってきました。

2016年03月21日 史1
2016年03月21日 史2

メニューや「食べログ」のお店の紹介には、「いろんな嗜好のラーメンが食べられるお店を目指しました」とありました。
「こってり派」の「濃厚魚介豚骨」と「つけ麺」、「あっさり派」の「淡麗鶏だし醤油」と「まぜそば」がありました。

2016年03月21日 史3
2016年03月21日 史4

「あっさり派」の「特製中華そば」(¥800、大盛¥100)を食べました。

とてもおいしい中華そばでした。
サラリとした飲み口の醤油スープを飲むと、香ばしい節の香りが鼻孔を抜け、口の奥でネットりした動物系の脂のコクを感じました。

動物系と魚介ダシのバランスは、「ラーメンの鬼」故・佐野実氏の「支那そばや」を彷彿させましたが、麺のタイプは違っていました。
太さが不揃いの中太~太麺は、黄色くほぼストレートでした。
加水率が高くてプリッとした弾力があり、甘みがありました。
卵麺かな?と思いました。

ロース肉のチャーシューは厚切りでしたが、サックリ噛み切れるほど柔らかでした。
チャーシューと味玉は薄味でした。
チャーシューは濃いめの味付けが好みですが、この中華そばには薄味が合っていました。
味玉はもとより薄めが好みです。

メンマは普通のメンマと、大きな穂先メンマが1つのっていました。

麩がのっていました。
この辺りの中華そばにはよくのっています。
麩がのった中華そばを初めて食べたのは、湯沢の隣町・横手市十文字町でした。

スープと麺のレベルが高く、トッピングにもこだわりが感じられましたが、3枚の大判の海苔はなくても良いと思いました。
ただし、大きな海苔は家系ラーメンの定番のトッピングです。
「こってり派」のラーメンには合うのかもしれません。

2016年03月21日 史5


自分の後から入ってきたのは、軽自動車に乗ってきた2人の若いオニイサンでした。
「出発するのはいつか?」という話し声が聞こえました。
就職でどこかの街に向けて旅立つ前の食事の様でした。


麺屋 史



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  1. 2017/08/30(水) 19:30:00|
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2016年03月21日 山形県鶴岡市小真木原 長寿温泉

朝、父親と一緒にこちらの温泉に入りました。

2016年03月21日 長寿温泉

前日は人が多かったのですが、この日、風呂場にいたのは自分たちを含めて3~4人でした。




  1. 2017/08/30(水) 04:30:00|
  2. 長寿温泉
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2016年03月20日 山形県鶴岡市小真木原 長寿温泉

朝、父親と一緒にこちらの温泉に入りました。

2016年03月20日 長寿温泉1

風呂場に先客は8人いて、後から1人入ってきました。
自分たち2人を含めると、10個の洗い場の数より多い人がいました。
その後は徐々に少なりましたが、大勢の人がいました。

大小ある浴槽の内、小さい方は温いお湯でした。

この日は、ポカリスエットのサービスがありました。

2016年03月20日 長寿温泉2


彼岸の中日でした。
昼食後、お墓参りしました。





  1. 2017/08/29(火) 19:25:00|
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